Cajuni keetmine on ühed parimad maailmas. Algsed Cajunsid olid prantsuse päritolu immigrandid, kes rändasid Kanada Acadiast lõunasse. Nad olid algselt prantsuse keele oskajad ja nende keel muutus patoisiks, mis koosnes prantsuse ja inglise keelest. Enamik elama asusid Louisiana osariigis, kus nad moodustavad suure osa Louisiana elanikkonnast. Nad tõid endaga kaasa oma ainulaadse toiduvalmistamisstiili, milles kasutatakse paprikat, sibulat ja muid köögivilju, mida on lisatud lihale, kalale ja pannileivale. Samuti tõid nad kaasa oma toiduvalmistamise stiili, näiteks puust ja metallist pliidi, mida nimetatakse Cajun mikrolaineahjuks.
Samm 1
Joonistage diagramm, kui suureks soovite pliiti. See koosneb küpressist valmistatud välimisest ristkülikukujulisest karbist, karbi kattest, 14-mõõtmelisest alumiiniumist sisemisest karbist ja umbes 4 tolli sügavusest 1/8-tollisest terasest söekarbist, mis hoiab söe kinni ja kinnitub kaas.
2. samm
Ostke puit oma kohalikust saematerjalist ja paluge töötajatel karbi tükid teie spetsifikatsioonide järgi lõigata. Te vajate nelja külge, põhja ja kaant.
3. samm
Kasutage teravilja liivapaberit nr 4 ja lihvige puitu, nii et pole karedaid servi. Värvige ilmastikukindla plekiga ainult välisküljelt. Naelutage kõik tükid kokku, kuid jätke kaas kinnitamata.
4. samm
Minge rauakaupmehe juurde ja näidake talle mikrolaineahju diagrammi või veel parem - tooge kast. Paluge tal teha teile kasti alumiiniumist sisend ja söe jaoks mõeldud terasest kast.
5. samm
Ostke kaks tüüpi slaidikomplekte, mida kasutate sahtli jaoks. Kinnitage ½ igast komplektist katte siseküljele ja ½ söekarbi külge. Söekarp peaks libisema lihtsalt kaane sisse.
6. samm
Asetage alumiiniumvooder karbi sisse. Asetage kogu asi tuhaplokkidest alusele ja täitke söekarp puusöega. Süütage süsi ja keetke.
