Oksüdeerimine on looduslik protsess, mille käigus õhus olev hapnik liitub raua või muude metallidega, moodustades oksiidi. Mõnel juhul on see kasulik: see igav hall paatina, mis aja jooksul teie nuga moodustub, toimib tegelikult lõiketera kaitsekihina. Oksüdeerumine ilmneb ka roostena ja võib isegi roostevaba terase jaoks jätta inetuid oranže plekke. Kui teie nuga teradele ilmub soovimatu rooste või oksüdeerumine, on teil selle eemaldamiseks mõned erinevad võimalused.
Kuidas moodustub oksüdatsioon
Kui vesi (kas vedel või õhus olev vesi) reageerib tera teraga, moodustuvad teie nuga teradel oksüdeerumine. Selles mängivad suurt rolli nii vee kogus kui ka tera rauasisaldus. Vihma kätte jäetud nuga moodustab tõenäolisemalt koledaid roostelaike ja suure rauasisaldusega terad oksüdeeruvad kergemini kui need, kus on vähem rauda. Piiratud kokkupuude veega (näiteks kokkupuude õhuniiskusega) tekitab tõenäolisemalt patinat, samas kui suured veekogused tekitavad tõenäolisemalt roostet. Niiskuse ja veega kokkupuute kontrolli all hoidmiseks on soovimatu oksüdeerumise ärahoidmiseks pikk tee.
Äädika eemaldamine
Valge äädikas sisaldab äädikhapet, keemilist ühendit, mis reageerib raudoksiidiga (rooste) ja eraldab selle metallist, mis pole roostes. Pange roostes nuga valge äädika vanni kuni viieks minutiks, seejärel pühkige tera puhta lapiga allapoole, et eemaldada järelejäänud äädikas. Riide või paberrätiku leotamine äädikas ja selle kandmine tera roostetanud osale on samuti üks võimalus, kui te ei saa kogu tera hõlpsalt leotada. Ärge jätke tera äädikasse kauemaks kui viis minutit. Ehkki äädikhape reageerib kõige paremini raudoksiidiga, hakkab see rauda lagunema, kui tera jääb liiga pikaks ajaks.
Küpsesooda eemaldamine
Naatriumvesinikkarbonaat, paremini tuntud kui söögisooda, on veel üks kemikaal, mis reageerib raudoksiidiga rooste eemaldamiseks. Rooste lagundamiseks tehke pasta söögisoodast ja veest (kuigi tugeva rooste korral võite puhastuspastale happe lisamiseks kasutada hoopis sidrunimahla). Enne pasta pealekandmist puhastage tera mustuse ja lahtise rooste eemaldamiseks. Rooste pesemiseks söögisooda pastaga kasutage hambaharja või terasvilla tükki. Te peaksite olema ettevaatlik, kui kasutate terasvilla või muid abrasiivseid materjale, kuna need võivad metalli pinda kriimustada. Kui rooste on puhtaks kooritud, pühkige see kuiva rätikuga puhtaks.
Õli eemaldamine
Läbistavad õlid, näiteks WD-40 või vedel mutrivõti, täidavad maja ümber mitmeid funktsioone, sealhulgas rooste lagunemist, et poldid lahti keerata ja hingedel olevad lõhed eemaldada. Kandke läbitungiv õli noatera roostes osale ja pühkige see ära, kasutades õli puhastamiseks väga peene liivapaberiga (näiteks 400 liivapaberiga) roostetanud piirkonda, kui roosteplekk on märkimisväärne. Pange õli uuesti sisse ja laske sellel mõni minut roostes leotada, kui rooste jääb pärast esimest puhastamist. Pidage meeles, et läbitungivad õlid on sissehingamisel, allaneelamisel või silma sattumisel ohtlikud. Kasutage neid õlisid alati hästi ventileeritavates kohtades ning kandke hingamis- ja silmakaitset. Kuna õli muudab asjad libedaks, peaksite läbilaskva õliga pihustatud teravate nugadega töötamisel olema ettevaatlik.
Oksüdeerimise vältimine
Kui olete oma teralt soovimatu oksüdeerumise eemaldanud, toimige edasise oksüdeerimise vältimiseks. Pärast kasutamist puhastage noad ja kuivatage need kiiresti, et vältida rooste teket. Kui teie nuga ei kasutata toidu valmistamiseks, kandke tera kaitseks metalli poleerimis- või mineraalõli. Kontrollige oma noad regulaarselt rooste või soovimatu oksüdeerumise osas ja puhastage neid aeg-ajalt, et eemaldada tolm või muu mustus, mis võib niiskuse kinni hoida ja roostetada.
