Enamik inimesi ei arvaks Vaikse ookeani loodest pähklitootmise keskuseks. Kuid regioonil on oma üllatused, sest kreeka pähklid saavad paljudes piirkondades hästi hakkama ja Oregon toodab ka palju sarapuupähkleid. Tegelikult on Hazelnut Councili andmetel kasvatatud 2008. aastal enam kui 99 protsenti USA-s kasvatatud sarapuupähklitest Portlandi lähedal Willamette orus. Organisatsioon Washington Tilth juhib tähelepanu sellele, et pähklipuud toimivad hästi mitmetasandiliste, loodust jäljendavate metsasarnaste istanduste korral, kõrgemad puud moodustavad ülemise loo ning väiksemad puud ja põõsad madalama astmena.
Sarapuupähklid kasvavad Oregonis hästi.Pähkel
Pähklid vajavad sügavat, rikkalikku, hästi kuivendatud mulda ja piisavat mulla niiskust. Tänu nende sügavale juurtesüsteemile võivad üsna madalas vees asuvates piirkondades kasvada kreeka pähklid vähese kastmiseta või üldse mitte. Inglise või pärsia pähklit Juglans regia kasvatatakse kaubanduslikult Oregonis ja kogu piirkonna väikestes maatükkides või eraaedades. Peamiselt müügilolevaks sordiks on hilja õitsev prantsuse kultivar ‘Franquette’, kuna tuuma värv on väga hele ja kestad on tihedalt tihendatud. Tavaliselt väldib saak kevadisi külmakahjustusi, kuid karmid talved võivad puid tappa. Muud tavaliselt kasvatatavad sordid hõlmavad külmakindlat 'Karpaati' ning 'Chandler' ja 'Howard'. Pähklit saab kasvatada ka selle peeneteralise puidu pärast; aeglaselt kasvavad, veega all olevad puud annavad kõige tihedamat tera. Pähklite perekonna muude võimaluste hulka kuuluvad musta pähkli J. nigra ja butternuti J. cinera uuemad sordid, mis on õhukese koorega ja suurte pähklitega väga vastupidavad.
Sarapuupähkel
Mõned inimesed nimetavad neid sarapuupähklite asemel filbertideks. Kuid mõlemal juhul kasvab Oregon Oregoni osariigi ülikooli laiendamise andmetel alates 2008. aastast 98 protsenti Ameerika Ühendriikides toodetud toodetest. Euroopas kasvatatakse sarapuupähkleid põõsaste või väikeste mitmeharuliste puudena, kuid Oregonis koolitavad enamus kasvatajaid sarapuupähkleid üheharulisteks puudeks, mis kasvavad 60 jala kõrguseks. Mõõdukas mereline kliimavöönd sobib ideaalselt sarapuupähklite jaoks. Sobivad on ka siseruumid, kus kirsid hästi kasvavad. Kuumatel aladel on sarapuupähklite kasuks kasu kasvades suuremate puudena, mis pakuvad varju ja tuule eest kaitset. Idapoolne lehemädanik, seenhaigus, on nüüd nii Washingtonis kui ka Oregonis ning võib noori puid tõsiselt vigastada ja põhjustada vanemate puude surma.
Kastan
1904. aasta kastanipuu tähistas Ameerika kuulsa kastanipuu Castanea dentate lõppu, mis kunagi domineeris Põhja-Ameerika idaosas asuvas metsas. Nii hiina kastan C. mollisima kui ka jaapani kastan C. crenata on küllaltki vastupidavad lehemädanikele, kuid mitte nii Euroopa kastan C. sativa, kes on praegu oma kodukohas rünnaku all. Kõik need kastaniliigid kasvavad kogu Vaikse ookeani loodeosas, saades suurimaid ja parimaid pähklikultuure piirkondades, kus virsikud õitsevad. Ameerika ja Hiina kastanite hübriidid on lehemädanikukindlad ja toodavad sirgeid pagasiruume, aga ka suuri pähkleid.
Chinquapin
Ideaalne põõsasarnase arusaama jaoks paljudes Vaikse ookeani loodeosas on kuldne chinquapin või Castanopsis chrysophylla, kastanitega tihedalt seotud põlisliik. Chinquapins on tihedalt seotud kastanitega. Nad võivad kasvada kuni 50 jalga ja kõrgemaks oma rannikuala lõunaosades, kuid nende suurus on põhja pool palju väiksem. Pähklid on magusad, kuid väikesed.
