Inimesed, kes on aianduses uued või kellel pole aega ega kaldu taimedega askeldama, valivad isetolmlevad köögiviljad nende paljundamise lihtsuse tõttu sageli võrreldes taimedega, mis vajavad inimese putukate, tuule või kunstlikku tolmeldamist. Suuresti üheaastaste taimedena kasvatatavates isetolmlevates köögiviljades kasvatatakse kõikides USA põllumajandusministeeriumi taimede kõvadustsoonides. Isetolmlevate taimede abil saavad aednikud aastast aastasse loota tõelisele taimele ja sageli säästa kõrge saagikusega taimede seemneid.
Salat on isetolmleja.Salat Rohelised
Rohelised, näiteks spinat (Spinacia oleracea) ja salat (Lactuca sativa var. Capitata), on isetolmlevad köögiviljad. Põhjapoolse kliimaga aednikud istutavad sageli igal aastal kaks roheliste ringi, esimene kevadel ja teine sügisel. Isased reproduktiivrakud ehk sipelgad on sulatatud kokku ja ümbritsevad täielikult emasrakke ehk häbimärki ja stiili. Lille kasvades kasvab stiil läbi jaanaläbikäbi ja on ise tolmeldatud. Enamik salatisorte annab siiski seemneid, mida saab järgmiseks aiahooajaks kokku hoida, isegi kui aednik koristab lehti söömiseks.
Mitmeotstarbelised taimed
Mõned rohttaimed, näiteks sigur (Cichorium intybus) ja selle suhteline endiiv (Cichorium endivia), on isetolmlevad taimed, mida leidub nii looduses kui ka aias. Aednikud kasvatavad sigurit salati lehtede söömiseks. Pungad ja juured pruulitakse sageli kohvi asendajaks, eriti majanduslike raskuste ajal. Endiivia ja siguri kibeduse tõttu süüakse neid köögivilju tavaliselt segus teiste rohelistega, kui neid tarbitakse toorelt, ehkki roheliste keetmine supis, hautis või kastmes aitab maitset leevendada.
Kaunviljad
Kaunviljad, sealhulgas herned (Pisum sativum), laimaoad (Phaseolus vulgaris) ja rohelised oad (Vigna spp), sealhulgas põõsas- ja mägisordid, on isetolmlejad. Need köögiviljad kasvavad hästi otse maapinnale külvamise asemel, mitte siseruumides anumasse istutamiseks ja seejärel ümberistutamiseks. Need taimed väetuvad ise juba enne õite avanemist, mis hoiab ära putukate või tuule võimaliku risttolmlemise. Kaunviljade seemneid on hõlbus koguda ja ladustada edaspidiseks kasutamiseks ning need on vanema sordile aasta-aastalt tõesed.
Peppers
Paprika sordid (Capsicum spp.) On tavaliselt isetolmlevad. Isetolmlevate paprikate hulka kuuluvad nii kuumad paprikad nagu jalapenod (Capsicum annuum var. Jalapeno) kui ka magusad kellatüübid (Capsicum annuum). Seemnete säästmisel kandke kindaid, kuna kapsaitsiin - kemikaal, mis annab paprikale kuumuse - võib seemnetel viltu jääda ja sõrmedele ja kätele reaktsiooni põhjustada. Lisaks pidage nii kuumade kui ka magusate sortide istutamisel taimi puurides või vähemalt 500 jala kaugusel. Putukad võivad paprikaid tolmeldada ja domineerivad kuumad geenid ületavad uutest seemnetest kasvatatud taimedes magusaisu.
