Kasvavad ürdid

Kassid naudivad aias mängimist ja oma taimede vahel magamist või mängimist. Arvestades majapidamistaimede arvu, mis võivad olla loomadele mürgised, peate tagama, et teie aed oleks teie kasside jaoks ohutu. Looduslikul kujul olev lavendlitaim ei mürgita teie kassi väikeste koguste allaneelamise korral.

Külmumistemperatuur, kuiv õhk, märg pinnas või põud võivad rosmariinitaimed (Rosmarinus officinalis) pruuniks muutuda. Rosmariin on USA põllumajanduse osakonna taimede vastupidavuse tsoonides 8–10 vastupidav. USDA tsoonides 7 ja madalamatel väldib talvitunud rosmariinitaimed siseruumides külmadest pruunistumist, kuid võib põhjustada muid probleeme.

Nisuhein pakub palju toiteväärtuslikke eeliseid, sealhulgas vitamiine ja klorofülli, ning seda saab lisada salatitesse või puuviljamahla. Kui kasvatate oma aias nisurohtu, saate neist hüvedest kasu lõigata ja koristada rohtu mitu korda enne taasistutamist. Nisuheina nautimise jätkamiseks peate seda tervena ja produktiivsena hoidma.

Cilantro, mida nimetatakse ka koriandriks, on ravimtaim, mida sageli lisatakse Aasia ja Mehhiko roogadele. Porgandite perekonnast pärit taim annab lopsaka lehestiku, mille koristate enne õite ja seemnetaimede ilmumist. Cilantro seemned on kõvad ja idanemiseks võib kuluda kuni 14 päeva. Kui idud on ilmunud ja hüdropoonikasüsteemi siirdatud, kasvavad taimed kiiresti, kui vee kaudu on saadaval piisavalt toitaineid.

Lopsakas, aromaatne sidrunhein (Cymbopogon citratus) sobib igasse aeda - isegi kui ainult üheks hooajaks. Sidrunhein, paksude vartega Aasia ravimtaim, mis annab küpsetamisel sidrunimaitse. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi taimede vastupidavuse tsoonides 10 ja 11 on igihaljas mitmeaastane taim, kuid seda saab igal aastal kasvatada koristatava suurusega.

Mint on kiiresti kasvav ravimtaim, mis kasvab kõige paremini täispäikese käes osaliseks varju. Ehkki see meeldib niiskele pinnasele, põhjustab liigne kastmine haigusi. Sa peaksid andma sellele igal nädalal 1 või 2 tolli vett, sõltuvalt temperatuurist ja pinnasest. Õige päikesevalgus ja jootmine hoiab ära või minimeerib enamiku haigusi, kuid teie taimedel võivad kollased lehed tekkida mitmel põhjusel.

Oregano pakub köögile värskeid lehti kogu kasvuperioodil ning kuivatatud või külmutatud lehed pakuvad toitu aastaringselt. Harilik pune (Origanum vulgare) kasvab mitmesugusel kujul ja võib olla sissetungiv. Kreeka pune (Origanum vulgare subsp. Hirtum) on sort, millel on parima maitsega lehed.

Cilantro (Coriandrum sativum) on aastane ravimtaim, mida aednikud võidavad maitsvate, aromaatsete lehtede eest. Kui need lehed hakkavad kollaseks minema, ärge heitke meelt. Probleemi aluseks võivad olla mitmed tavalised probleemid ja kultuurikontrolli kombinatsioon võib teie taime päästa ja koriandri tervise, suuruse ja maitse tugevdada.

Igihaljaid puid kasutatakse laialdaselt pideva värvuse ja huvi vastu maastike vastu. Kuigi enamus igihaljaid taimi õitseb täieliku päikese käes, kohanduvad mõned osalise varjundiga aladele. Igihaljad puud muutuvad paljude patogeensete nakkuste või kultuurilise halva haldamise tõttu sageli pruuniks. Igavesed rohelised hakkavad pruunistuma mitmesugustel põhjustel.

Võilill (Taraxacum officinale) on mitmeaastane ravimtaim, mida leidub kogu põhjapoolkeral ja mida kasvatatakse USA põllumajandusministeeriumi taimede vastupidavuse tsoonides 5–9. Ehkki paljud arvavad, et umbrohukas taim on häiriv, hindavad teised selle võimet õhutada ja mulla kvaliteeti tõmmata mineraalid sügavast maapinnast kuni pinnani.

Lavendel on ideaalne taim päikeseliste verandade ja siseõuede jaoks, kus puhas ja värske lõhn täiustab teie eluruume õues. Vahemeremaade levinud lavendel naudib täielikku päikest ja talub põuda. Lavendel kloonitakse kõige sagedamini juurte jagamisest või pistikutest. Ehkki aeganõudev on seemnete paljundamine, on see oluline viis oma taimekoloonia geneetilise mitmekesisuse edendamiseks.

Kui rahuldav võib olla toidu valmistamisel pottidest või aedadest aromaatsete, värskete ürtide koristamine. Maitsetaimed lõhnavad kööki, stimuleerivad söögiisu ja lisavad roogadele nende kompleksseid maitseid. Ürdiaia kavandamisel on kasulik teada, kui kaua kulub kasvatatavate ürtide koristamiseks.

Võib-olla olete juba käinud mööda oja äärt jalutamas ja avastanud õhu kaudu piparmündi lõhna. Metsamündi leidmine on lõbus ja muidugi saab seda oma aias kasvamiseks siirdada. Soojadel suvekuudel kasvab piparmünt külluslikult, kuid niipea, kui esimesed külmad on käes, muutuvad lehed mustaks ja närbuvad kiiresti.

Omatehtud vedel pesupesemisvahendid on mõnikord liiga nohused või õhukesed. Selle põhjuseks on asjaolu, et kodupreparaatides kasutatavad koostisosad on delikaatsemad kui kaubanduslikes retseptides kasutatavad keemilised lisandid. Vedela seebipesuvahendi paksendamine ei võta palju aega ja kasutatud koostisosad on täiesti looduslikud.

Ingver on õrn risoom, mis lisab küpsetistele ja soolastele toitudele iseloomuliku terava hammustuse. Seda on tuhandeid aastaid kasutatud paljude vaevuste ravimina. Ingver on hõlpsasti saadaval pulbrilise vürtsina, värskena tooteosakondades ja pillide kujul vitamiinikäigus. Ingver on juur, mida kasutatakse paljudel kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel.

Ehkki basiilik või magus basiilik (Ocimum basilicum) on populaarsed Itaalia ja Kagu-Aasia köögis, on pärit Indiast. See on aastane aromaatsete lehtedega ravimtaim, mis on tihedalt seotud rahapajaga (Lamiaceae). Basiiliku aromaatseid lehti, millele on lisatud vihjeid nelgile ja piprale, kasutatakse laialdaselt värske salati koostisosana ning suppides ja hautistes.

Cilantro lisab teie toidule eristava, elava maitse ja seda on kodus kerge kasvatada. Cilantro kasvab kõige paremini päikesepaistelistes kohtades. Eeldatavasti kasvavad taimed umbes 18–24 tolli kõrguseks ja 12–18 tolli laiuseks. Te ei pea koriandrit pügama enne, kui olete koristamiseks valmis. Kuid lillede eemaldamine võib selle aastase ürdi pikemaks kasvada.

Salvei sorte on palju, alates dekoratiivsalvest, mida nimetatakse Salviaks, kuni traditsioonilisema salvei külge, mille lehti kasutatakse toidu valmistamisel ürdina. Salvei taimed on tavaliselt vastupidavad taimed, mis kasvavad hästi vähese hoolitsusega, kuid tähelepanuta jätmise korral võivad need kiiresti halveneda. Salvei taime lehtedel olevad pruunid laigud võivad olla märk mitmest erinevast probleemist.

Ingveri hüdropoonilisel kasvatamisel on eeliseid teiste kasvatamisviiside ees. Taim vajab palju vähem hooldust kui siis, kui kasvataksite seda mullas, ja saadava saagikoguse jaoks on vaja suhteliselt vähe ruumi. Peate istutama ingveri juurtükist (mida nimetatakse ka risoomiks) koos nähtava pungaga.

Aroomi ja vürtsika maitse poolest on pipraterad paljudes köökides põhivürts. Need on musta pipra taime (Piper nigrum) viljad - troopiline puitunud viinapuu, mis on silmapaistev südamekujuliste lehtede poolest. Kodus musta pipra taimede kasvatamine oma pipratera jaoks võtab vaeva, sest enamik ei suuda stressi korral õitseda.