Perkolaatorid liiguvad keevat vett läbi kohvipaksu, et saada rikkalik, täidlane kohvipruul. Perkolaatori jaoks kasutatav jahvatatud kohvi kogus ja kogus erinevad tilgutatavate või prantsuse pressikohvi valmistajatest. Kohvipaksu koguse suurendamine või vähendamine muudab valmis kohvi tugevust. Peate kasutama tavalist kohvi mõõtelusikat, mis võrdub 2 spl. kasutatava jahvatatud kohvi koguse määramiseks.
Perkolaatoris kasutatud kohvikoguse muutmine muudab kohvi kangust.Samm 1
Jahvatage kohvioad jämedaks või prantsuse pressimiseks. Maapinnad peaksid olema suuremad kui suhkru või liiva osakesed.
2. samm
5 oz arvu määramiseks jagage perkolaatorisse pandud vee kogus viiega. portsjonid. Näiteks kui teie perkolaator mahutab 50 oz. kohvi, teete 10 portsjonit.
3. samm
Määrake soovitud tugevus - hele, keskmine või tume.
4. samm
Kasutage pool tassi tavalisest kohvimõõdust kerge jaoks, kolm neljandikku keskmise jaoks ja tervet standardset kohvimõõtu iga kange kohvitassi jaoks. Näiteks kui soovite teha 10 tassi keskmise tugevusega kohvi: 10 x 3/4 = 7 1/2 kohvimõõtmeid.
5. samm
Enne filtri lisamist korvi lisage kohvipaksu otse perkolaatori korvi või pange need perkolaatori filtrisse.
6. samm
Pruulige kohvi perkolaatoris vastavalt masina juhistele.
