Puuviljasuhkur, tuntud ka kui fruktoos, koguneb looduslikult mitmesugustesse taimedesse, sealhulgas õuntesse, pirnidesse, kirssidesse, agaavisse, maguskartulitesse, porganditesse, maisi, nisu ja suhkruroosse. Kaubanduslikel fruktoosimagusainete tootjatel on kõrgtehnoloogilised ekstraheerimise süsteemid. Kodukokk saab looduslike suhkrute taimedest väljatõmbamiseks siiski kasutada lihtsamaid meetodeid. Kasutage omatehtud fruktoosiekstrakti loodusliku magustajana mitmesuguste jookide, magustoitude ja muude toiduretseptide puhul.
krediit: Siri Stafford / Lifesize / Getty ImagesKaasa puuviljades leiduvad looduslikud suhkrud.Samm 1
Masseerige taimne materjal viljaliha valmistamiseks. Valikulised leotamismeetodid hõlmavad nuga peeneks hakkimist, riivimist ja töötlemist segistis või köögikombainis.
2. samm
Valage viljaliha klaasmahutisse. Lisage mahutisse võrdses koguses leiget vett. Segage viljaliha ja vett mitu minutit metallisegistiga.
3. samm
Joondage teine klaasmahuti paberifiltriga. Pange paberimassi ja vee segu filtrisse. Filtreerige mahl teise mahutisse. Pigistage filter kindlalt.
4. samm
Kraapige paberimass filtrist välja ja segage see rohkem sooja veega, nagu varem. Filtreerige saadud mahl samal viisil, kasutades uut paberifiltrit. Korrake mahla pressimisjääkidest ekstraheerimise protseduuri veel vähemalt üks kord.
5. samm
Pange mahl pliidi potti. Lülitage kerisepõleti madalal-keskmisel kuumusel ja viige mahl keema. Kuumutage mahla mitu minutit, kuni selle veeosa keeb ja moodustub siirup.
