Kui enamik meist mõtleb maguskartulitele, tuleb meelde tänupühade õhtusöök. Bataadi pajaroogi on üsna lihtne armastada, kuid need mugulad on söödavad igapäevase tärklisena. Kiudainete, vitamiinide ja mineraalidega pakutavad maguskartulid on maitsvad juurviljad ja neid on üsna lihtne kasvatada kliimavööndites 8 ja soojemates, kus nad on mitmeaastased. Kuid nad võivad kasvada ka jahedamas olekus, kui teete mõned muudatused ja valmistate taimed ette aegsasti. Nad vajavad küpsemiseks vähemalt 90 päeva; mõnel on vaja 120 või rohkem.
Kus kasvatada bataate
Bataat armastab sooja ilma ja see tuleb istutada mulda, mis on vähemalt 70 kraadi Fahrenheiti järgi. Need sobivad suurepäraselt õues kasvatamiseks sellistes kohtades nagu lõunaosa, kus on pikad kuumad suved, kuid võite istutada külmemas kliimas, kui teil on aega mulla soojendamiseks või taimede külvikute või seemikute soojendamiseks.
Kui elate põhjaosas, kus mullas ei ole juunis 70 kraadi, võite mulla soojendada, kattes selle plastiga. Osta must plastikust multš ja ankurdage see maasse, kuhu kavatsete oma bataadi istutada. Külmemas kliimas toimivad tõstetud aiapeenrad isegi paremini kui maasse istutamine, kuna suletud peenardes on mulda kergem soojendada. Kui teie istutusala saab otsest päikest, peaks muld soojenema üsna kiiresti. Kliimast hoolimata veenduge, et istutaksite kartulid pärast viimast külma. Ideaalis vajavad bataadid iga päev kaheksat kuni kümme tundi otsest päikest.
Taim "libiseb"
Enamik bataate kasvatatakse libude abil, maguskartulist saadakse väikesed juurtükid. Oma liblikaid saate ise kasvatada, kleepides maguskartuli otsa vees. Kleepige kartuli mõlemale küljele hambaork, et see jääks klaasi kinni. Paari nädala pärast tärkab ja libedus kasvab.
Järgmine samm on keerata iga libisemine kartulist välja ja seejärel panna see päikese käes klaasi vette. Veel kahe nädala pärast on libisemistel juured. Nüüd on need liblikad valmis istutamiseks õues. Kui teil on tõesti lühike kasvuperiood, siirdage liblikad ümber pärast seda, kui nad on saanud seemikuteks.
Kui soovite asju lihtsana hoida või kui te ei andnud endale piisavalt aega oma susside kasvatamiseks, võite tellida susse või osta neid aianduskeskustest.
Istutage liblikad
Kui juured on sisse kasvanud, on aeg istutada liblikad mulda. Tühi kõik libisedes umbes 3 jalga kaugusel, nii et igal taimel oleks ruumi mulla all laienemiseks. Need taimed teevad kõige paremini kergelt happelises pinnases ja neile ei meeldi liiga tihe savimuld. Kui teie mullas on savi, õhutage seda. Või kaaluge kartuli istutamist tõstetud peenardesse, et saaksite oma mulda segada.
Kui istutate kartulit põhjamaises kliimas, lõigake pilud mulda soojendavasse plastikusse ja istutage liblikad nendesse kohtadesse.
Teie maguskartuli eest hoolitsemine
Esimese kahe nädala jooksul kastke saaki põhjalikult kas varahommikul või hilisõhtul. Taimed vajavad igal nädalal vähemalt 1 tolli vett, eriti siis, kui nad esimest korda istutatakse ja juured kasvavad. Lõpetage jootmine kolm kuni neli nädalat enne nende koristamist. See hoiab ära mugulate lõhenemise.
Bataat annab mulla peal kauneid viinapuid, samal ajal kui mugulad kasvavad mulla all. Umbrohutage nende viinapuude ümber, kuid tehke seda ettevaatlikult, nii et te ei hävitaks nende all olevaid mugulaid.
Saagikoristus- ja kõvenemisprotsess
Bataat on tavaliselt koristamiseks valmis 90–120 päeva pärast istutamist; mõnel kulub isegi 170 päeva. Kaevake need kindlasti enne esimest külma. Pärast maguskartuli koristamist ärge sööge neid kohe. Need ei tee teile haiget, kuid ei maitse ka eriti hästi. Nagu peenvein, peab bataat natuke vananema või "tahenema".
Laske kartulil varjulises soojas kohas kuivada. Soovite, et temperatuur oleks umbes 80 kuni 85 kraadi, kuid mitte päikseline. Jätke nad sinna mitmeks päevaks kuni kaheks nädalaks ja siis saate neid oma kööki kolida, võib-olla sahvris. Temperatuur peaks olema üle 55 kraadi, seega külmik ei sobi. Neid kartuleid saate hoida kuni kuus kuud.
Pärast nende kolimist on aeg pidu pidada. Nautige oma halastust ja rahulolu, kui sööte midagi tervislikku, mis maitseb maitsvalt ja mille järgi kasvasite ise.
