Cattails on levinud Põhja-Ameerikas ja kasvavad soodes, soodes ja veeteedel. Neid kümne jala pikkuseid kitsalehelisi taimi on hõlpsasti tuvastatav sigari kujuga pruunide seemnepeade järgi. Cattails tekitab risoomidest varre tükke, mis kasvavad mudases pinnases. Juured, varred ja seemnepead on kõik aasta jooksul söödavad erinevatel aegadel ning mõnda osa saab kasutada meditsiinilisel otstarbel. Kui õigesti üles kaevatud, saab vatikaid ka koduaeda siirdada.
Kattad on söödavad, ravim- ja abitaimed.Samm 1
Pöörduge kohaliku pikendusbüroo poole, et teha kindlaks, kas teie osariigis on viktide kaevamine seaduslik. Koguge teavet parimate kohtade leidmiseks ja kaevamiseks, kui see on lubatud.
2. samm
Küünte koristamisel kandke vanu rõivaid, kindaid ja veekindlaid saapaid, kuna see on räpane töö. Kui nende võrsed on alles hakanud kasvama, otsige vareskehad üles varakevadel, kui soovite neid siirdada. Korjake hirsk-risoomid sügisel ja talvel, kui kasutate neid toiduks.
3. samm
Kasutage labida abil kaevamist õrnalt ümber varte alusest 6–8 tolli kõrgusel olevate vatt-võrsete. Kaevake pinnasesse 12–18 tolli sügavusele, et risoome mitte kahjustada. Kangitaolise toimingu korral painutage labida käepidet ettevaatlikult tahapoole. Korrake seda juurte ümber, et neid ümbritsevast pinnasest piiluda.
4. samm
Tõstke juurepall ettevaatlikult maapinnast. Eemaldage risoomide ümbrusest liigne muda ja mustus, loputades neid läheduses asuvasse vette. Mähi risoomid toidukiledesse, et need koju transportimisel kuivama ei hakkaks.
5. samm
Pärast sihtkohta jõudmist eemaldage kottidest risoomid. Siirdage koristatud vattad soovitud kohta, kaevates risoomide jaoks piisavalt suured augud. Iga augu keskele asetage risoom ja lisage nende ümber lahtine mustus. Tampige mustus õrnalt ja kindlalt. Siirdatud vuttide kastmiseks kasutage aiavoolikut.
