Keskmine ameerika täiskasvanu sööb kartuleid (Solanum tuberosum) igal aastal rohkem kui tema kaal. See aastane saak - toitumisharjumused kogu maailmas - saab koristada koheseks söömiseks või säilitada hilisemaks kasutamiseks. Enne kõva külma käes hoidmist tuleb need kõik ohutult ladustada. Vastasel juhul võite saagi kaotada. Kartuleid on palju erinevaid sorte, kuid kõiki koristatakse samal viisil.
krediit: IMNATURE / iStock / Getty ImagesVärskelt koristatud kartul aiamaale viinapuu kõrval.Vaata viinapuid
Üks parimaid indikaatoreid kartuli koristamise otsustamiseks on viinapuude seisukord. Laske oma kartulil kasvada, kuni viinapuud surevad, kuivavad ja muutuvad pruuniks. See väga visuaalne aimdus ütleb teile, et on aeg koristada. See pole sama, mis juhtub viinapuude külmumisel; külmutatud viinapuud muutuvad mustaks ja hakkavad mädanema. Enne kõigi oma kartulite üles kaevamist kontrollige nende valmidust, et veenduda, et need on koristamiseks piisavalt küpsed ja hoiab hästi. Kuivatatud kartuleid saab hoida temperatuuril umbes 40 kraadi Fahrenheiti järgi.
Kontrollige valmisolekut
Pärast kartuliviinamarjade surma on kartulid veel kaks või kolm nädalat maas. Järgmisena peate kontrollige kartulite küpsust. Kaevake ettevaatlikult üles üks või kaks künkakartulit ja korjake mõned mugulad. Hõõru nahka pöidla või sõrmedega. Kui nahk libiseb või hõõrub kergesti, pole teie kartul valmis koristamiseks ja ei ladusta hästi, kui neid nüüd kaevata. Jäta ülejäänud saak veel paar päeva maasse ja siis kontrolli uuesti. Sööge ebaküpseid kartuleid kohe pärast kaevamist, sest te ei saa neid ladustada.
Vaadake kalendrit
Istutamiseks kasutatud seemnekartul näitab tavaliselt, kui kaua läheb aega nende istutamisest kuni küpseni 80 kuni umbes 115 päeva. Mõelge kellaaegadele kui suunistele, sest muutused mullatingimustes, kliimas ja sademetes võivad kõik mõjutada kartuli valmimisaega. Märkige kalendrisse istutuskuupäev ja seejärel potentsiaalne küpsuskuupäev. Hakake kartuleid kontrollima küpsuskuupäeva lähedal ja koristage need siis, kui nad on piisavalt suured ja nahad ei libise.
Varajane kartulisaak
Enne mõne neist saagi koristamist ei pea kartul küpsema jääma. Väikesed, ebaküpsed kartulid, mida tavaliselt nimetatakse uued kartulid, saab koristada igal ajal pärast mugulate moodustumist ja on läbimõõduga toll või rohkem Lõdvendage mulda kartuliviinamarja lähedal ja kaevake ettevaatlikult mäkke või katuseharjasse, kus kartul kasvab. Eemaldage piisavalt koheseks kasutamiseks, kuna ebaküpset kartulit ei saa säilitada. Asendage mustus, et ülejäänud kartul kasvaks edasi.
