Grillil küpsetamine on vapustav viis parimate maitseomaduste esiletoomiseks liha-, köögivilja- ja isegi pitsas või rukkihelvestes. See lõikab roogasid, mis võivad kuhjuda, kui köögis ahjus küpsetate või küpsetate. Kuid restid vajavad pisut tähelepanu pärast seda, kui olete grillilt viimased maitsvad hammustused eemaldanud ja nõudepesumasin pole alati kõige kindlam panus.
Ohutu ja sanitaartehnika
Kui teie restid on metallist ja sobivad suurusega, pakub nõudepesumasin ideaalset keskkonda, et vabaneda nendest kangekaelsetest plekkidest, suitsustest rasvakihtidest ja suletud liha- või köögiviljalihast. Kuid pole hea mõte neid otse grillilt nõudepesumasinasse viia.
Kuidas pesta oma grillreste nõudepesumasinas
Esiteks lülitage grill sisse, kui see on gaasigrill, ja põletage umbes 15 minutiga ära võimalikult palju söödavat prahti. Kui need on jahedad, hõõruge oma restid sooja veega ja mittetsitruselise seebiga puhtaks, enne kui need nõudepesumasinasse korvi panema hakkate. Suured rasvased või tahmased toidud võivad nõudepesumasina torustikus probleeme põhjustada. Kui grillrestid on liiga pikad, võite nõudepesumasinast ülemise korvi tootja juhiseid järgides välja võtta. Enamikku nõudepesumasina korve saab hõlpsalt eemaldada, kui võtta ära esiküljed või tõsta korvi tagumine ots radadelt maha ja tõmmata see vanni küljest lahti.
Kui nõudepesumasin ei tee
Malm või spetsiaalsed seadmed, näiteks Weberi maitsestamisvardad, mis toimivad maitsestamisel kõige paremini, ei tohiks kunagi minna nõudepesumasinasse. Kare pihusti, kuum vesi ja kõrge kuivamiskuumus võivad pinda kahjustada ja grillimisest rõõmu tunda. Kui teie restide puhastamine tavalise nõudepesumasina turbulentses ja kuumutatud keskkonnas pole lihtsalt hea mõte, saate oma grillrestid väikese küünarnukimäärde ja toidukvaliteediga puhastusvahendi abil tagasi vahuveini lähedale.
Esiteks nühkige restid mõlemalt küljelt, et eemaldada kleepunud toit ja söed. Kui teie reste on spetsiaalselt töödeldud, kasutage traatharja või tootja soovitatud harja. Toidualadele ohutu lihtsa puhastuslahenduse saamiseks täitke 32-untsi pihustuspudel äädikaga pooleks ja lisage see kuuma veega. Paar tilka eeterlikku õli võib puhastamist hõlbustada, kuid see on valikuline. Kalade või muude kangekaelsete lõhnade kõrvaldamiseks võib restide puistamine küpsetuspulbriga enne nendele puhastusvahendi pihustamist. Enne grilliga alustamist laske neil mõni tund õhu käes kuivada.
