Enamik Ameerika Ühendriikides müüdavaid banaanisorte ei sisalda viljas seemneid. Aafrikas ja Aasias leiduvates looduslike banaanisortide vilja viljalihas on tumedad, kõverad või ümarad seemned. Need seemned koristatakse ümberistutamiseks ja õli saamiseks. Nendest metsikutest banaanidest seemnete ekstraheerimine on räpane, kuid samas lihtne toiming.
Samm 1
Valige metsik banaan, mis annab kerge surve, nii et teate, et see on täielikult küps ja seemned on küpsenud. Küsige oma toidupoest nende haruldaste banaanide eritellimust või koguge neid Aafrika või Aasia reisile. Enne kogu toote riigist välja vedamist kontrollige seda tolliga; nad võivad nõuda, et võtaksite ainult seemneid.
2. samm
Tehke terava noaga banaani koorile pinnapealne sisselõige. Proovige mitte viljaliha sisse lõigata, lihtsalt katkestage koor, et seda hõlpsalt avada.
3. samm
Laotage oma äsja avatud pilu ja eemaldage kogu selle sees olev viljaliha ja seemned. Võite kleepuvaid puuviljasuhkruid käte küljest eemal hoida paar toidukindlaid plastkindaid.
4. samm
Pigistage ühe käega banaani viljaliha, kui teisega kitkud seemned välja nokkite. Seemned on piklikud ja kõvad ning erineva suuruse ja kujuga tumepruunid või mustad.
5. samm
Loputage koristatud seemneid soojas voolavas vees, et eemaldada järelejäänud banaaniliha, seejärel pange need õhu käes kuivamiseks paberrätikuga vooderdatud väikesesse kogumisnõusse.
