Võtke nuusuta! Kui taime rohelistel lehtedel on terav piparmündilõhn, on tõenäoline, et see on suure piparmündperekonna liige. Ehkki mündi- ja piparmünt on Ameerika aedades kõige populaarsemad valikud, on teistel sortidel põnevad maitsed, alates šokolaadist kuni lavendlini. Mõned neist on puhtalt dekoratiivsed.
Üks omadus, mis on ühine kõigile piparmündiliikidele: nad ei ole häbelikud ega pensionile minevad. Omaette seadeldiste järele võtab piparmünt üle aiapeenra ja mõnikord ka kogu tagaaia. Säästke end sissetungi eest, siirdades piparmünt konteineritesse. Kuid kõigepealt peate tuvastama piparmüntitaimed.
Piparmünt ja piparmünt
krediit: woyzzeck / iStock / Getty ImagesMõlemad pihlakad ja piparmündid on kahvatulilla õitega.Küüslaugu piparmünt (Mentha spicata) ja piparmünt (Menta × piperita) on piparmündisordid, mis kõige tõenäolisemalt ilmuvad teie tagaaeda. Mõlemal on sakilised hammastega servad udused lehed, mis lõhnavad tugevalt piparmündiliseks. Mõlemad rahapajad kannavad ka kahvatut lillat lilli. Nende eristamiseks peate võtma näpuga. Tugev mentooli järelmaitse tähendab piparmünti, magus ja kerge maitse tähendab aga piparmünti. Kasutage toiduvalmistamisel noori mündilehti, tee ja muude jookide jaoks piparmündilehti.
Kliima, milles piparmünt kasvab, võib samuti aidata teil seda tuvastada. Kui elate jahedas kliimas, on teie piparmünt tõenäoliselt piparmünt. Need taimed on vastupidavad kuni USA põllumajandusosakonna taimede vastupidavusvööndini 3. Küünarmünt saab kuumusega paremini hakkama ja võib USDA karedusvööndis 11 isegi õitseda.
Apple Mint
Kui teie tagahoovis kasvaval piparmündil on pehmed, ümarad lehed, võib see olla õunapuu (Mentha suaveolens). Seda taime nimetatakse ka villaseks piparmündiks, kuna selle varred ja lehed on kaetud peenikeste, pehmete karvadega. Lilleõied on valged või kahvaturoosad. Vähem piparmünt kui piparmünt või piparmünt, õunmünt maitseb puuviljaliselt. Lehtedel on mahe, magus maitse, mis muudab õunmündi ideaalseks salatite või värskete puuviljadega.
Lavendli piparmünt
Lavendli piparmünt (Mentha x piperita 'Lavender') võib kasvada kuni 3 jalga kõrgeks ja laiaks, suurte, pilkupüüdvate õitega. Lillaõied on piisavalt efektsed, et muuta taim aiakaunistuseks ja ka liblikad armastavad neid. Halli-rohelised lehed üllatavad lilla alaosaga. Need lõhnavad intensiivselt lavendli järele ja neid kasutatakse sageli potiroosides ja toiduvalmistamisel. Kui kasutate lehti toidu maitsestamiseks, valige parimate tulemuste saamiseks need enne piparmünditaime lilli. Taimne lavendli piparmünt USDA vastupidavuse tsoonides 5–9.
Šokolaadi piparmünt
Siin on šokolaad, mis ei pakki kilosid. Šokolaadimündi taimed (Mentha x piperita 'Chocolate') on ilusad tumerohelised lehed, millel on võimas aroom, mis meenutab šokolaadilikööri. See kiiresti kasvav piparmünt laseb kuni 2 jalga kõrgele ja levib piisavalt kiiresti, et olla kasulikuks maakatteks. Šokolaadimündi lehed on pikad ja lantsekujulised, pakkudes kaunist kontrasti suvel ilmuvate lavendelilledega. See piparmünt õitseb USDA vastupidavuse tsoonides 5–9.
Dekoratiivne Korsika piparmünt
Mõnda vermi ei ole ette nähtud toiduvalmistamiseks. Selle asemel võite dekoratiivsete vermikute abil täita tühjad tekstuuriga ja heleda lehestikuga aiaosad. Üks neist on Korsika piparmünt (Mentha requienii), armas lühike maapinnakate, mis ei pane pahaks, et sinna jalutataks. See rõõmustab teid oma õrnade lehtede, peene piparmündi aroomi ja erksa värviga. See kasvab õnnelikult USDA vastupidavuse tsoonides 6 kuni 9.
