Taimed on võimelised toitu tootma protsessis, mida nimetatakse fotosünteesiks. Protsess hõlmab ühe energiavormi - päikesevalguse - võtmist ja selle energia teistsuguse vormi - suhkru - kasutamist, mida taim saab hõlpsamini kasutada.
Taimed on võimelised sünteesima oma toitu mitmest lihtsast koostisosast.Elemendid
Taimed absorbeerivad atmosfäärist süsinikdioksiidi stomaadi kaudu, taime katva väliskoe kihi mikroskoopiliste avade kaudu. Juured võtavad maapinnast vett ja transpordivad selle lehtedele.
Valgusenergia
Päikesevalgus pakub energiat, mis on vajalik vee ja süsinikdioksiidi molekulide eraldamiseks, et neid saaks ümber korraldada suhkru molekulideks. Valgusenergia on fotosünteesi protsessis ülioluline.
Keemiline energia
Fotosüntees hõlmab keerulisi keemiliste reaktsioonide seeriaid, mis toimuvad lehtedes ja mille ülesandeks on valgusenergia muundamine keemiliseks energiaks glükoosi, lihtsa suhkru kujul. Fotosünteesi käigus kasutatakse ühe glükoosimolekuli ja kuue hapniku molekuli loomiseks kuut veemolekuli ja kuut süsinikdioksiidi molekuli. Hapnik eraldub atmosfääri ja glükoos toidab taime vahetut funktsiooni või säilitatakse seda vajaduse korral.
