Kuidas roosi kroonlehti süüa

Roosid on söödavad lilled. Juba iidsetest aegadest on neid ilmunud söögilaudades kimpude ja toiduna. Rooside maitse on värvidega mitmekesine. Magusaid, hapukaid või vürtsikaid kroonlehti on lihtne kasutada ja need on populaarsed lisandid igasse kööki.

Sööge roosi kroonlehtiKodused roosid

Valige värsked roosid, mis ei sisalda pestitsiide. Eelistatavalt peaksid roosid olema pärit teie aiast või maheturult. Heledates toonides roosid on magusamad või kergema maitsega. Tumedamatel roosidel on rohkem aroomi ja maitset. Maitske roosi kroonleht, et otsustada, kuhu see teie menüüsse kuulub.

Tõmmake kroonlehed roosist

Pese roose, õrnalt neid jahedas vees libistades. Blot neid õrnalt paberrätikud. Haarake kroonlehed ühe käe pöidla ja sõrmede ning teise käe õievarre vahel. Tõmmake kroonlehed välja. Visake plekilised kroonlehed ära. Kasutage kroonlehti kohe või hoidke kilekotis külmkapis. Parima maitse ja värskuse saamiseks kasutage seda mõne päeva jooksul.

3. samm

Külmutage roosi kroonlehed jääkuubikuteks. Kiire viis on täita veevannid ja sügavkülmutada kuni jää on libe, ning seejärel pange kroonleht või kaks kinni. Külmutage kuni tahke aine. Elegantsem viis on täita kandikud poole veega. Külmutada. Iga kuubiku jaoks tilgutage roosi kroonleht. Katke kroonlehed lusikatäie veega ja külmutage uuesti. Täitke kandikud veega ja külmutage. Kasutage roosikuubikuid limonaadis, jäätükis või punchis.

4. samm

Tehke salatipäevad roosiliseks, puistades puuviljasalatitele magusa maitsega värskeid kroonlehti. Sega kroonlehed vahukoores puuviljadest peksmiseks. Puista vürtsikaid roosi kroonlehti rohelistele salatitele. Lisage ja raputage kroonlehti aroomi ja maitse saamiseks äädika-õlide abil.

5. samm

Valmista roosivõi, segades pool tassi 1 tassi hakitud roosi kroonlehtedega tassi magusas soolases võid. Lase segul seista 24 tundi toatemperatuuril, seejärel sega uuesti ja jahuta või täielikuks maitsestamiseks. Kasutage seda roosivõi leivale või soojadele muffinitele. Asenda tavalise või jaoks roosivõi küpsiste või kookide retseptides. See või külmub kuni 2 nädalat ja külmub hästi.

Mõõtke kroonlehed

Infundeerige roosivett, lisades 1 tassi vette 2 tassi roosi kroonlehti. Kuumutage õrnalt keemiseni, lülitage seejärel kuumus välja ja laske jahtuda. Filtreerige roosi kroonlehed ja villige vesi. Jahutage jääkuubikute või tee jaoks kasutatavat vett külmkapis. Lisage želatiinide ja muude magustoitude jaoks tavalise vee asemel roosivett.

7. samm

Kaunista kuivatatud roosi kroonlehtedega. Levitage kroonlehed mikrolaineahjus ohutul taldrikul või paberplaadil. Kuumutage neid 1 või 2 minutit, kuni need kuivavad. Hajutage väikesed kuivad kroonlehed laiali kõigest eelroogadest magustoitudeni. Vanillipudru, küpsiste või jäätise lisamiseks lisage kroonlehtede tolmutamine. Puista kuivad kroonlehed jäätunud kookidele või koogikestele. Veetke köögis roosilist aega!