Cilantro lisab teie toidule eristava, elava maitse ja seda on kodus kerge kasvatada. Cilantro kasvab kõige paremini päikesepaistelistes kohtades. Eeldatavasti kasvavad taimed umbes 18–24 tolli kõrguseks ja 12–18 tolli laiuseks. Te ei pea koriandrit pügama enne, kui olete koristamiseks valmis. Kuid lillede eemaldamine võib selle aastase ürdi pikemaks kasvada. Steriliseerige pügamislõiketerad enne ja pärast pügamist alkoholiga hõõrudes.
krediit: memorisz / iStock / Getty ImagesKuidas Cilantro pügadaKerge pügamine
Kergelt pügatav koriandr hoiab taime kenana ja annab teile väikese saagi lehti, mida saate oma toidus kasutada. Lehed muutuvad mõnikord kollaseks või on kõrvetatud või kahjustatud päikese, kahjurite või haiguste eest. Lõigake kollaseid, närbunud ja muul viisil kahjustatud lehti.
Kui olete valmis koriandriga lehti koristama, tükeldage varred nende alustest, kui need on 4–6 tolli pikad. Saate koristada vaid mõne varre või kuni ühe kolmandiku vartest. Ärge pügake rohkem kui üks kolmandik korraga, sest liiga paljude varte lõikamine võib taime nõrgendada ja hoida ära selle kasvu. Nõrgenenud taimed võivad lilli saada ka varem, mis lühendab eluiga.
Pügamine
Koriandriklippide pügamine annab teile köögi jaoks segu suurtest, küpsetest lehtedest ja väikestest õrnadest lehtedest. Cilantro võib pärast kõigi lehtede ja varte pügamist taastuda, kuid taim võib ka tuhmuda ja surra.
Haarake ühe käega koriandritaime alusest ja pügake kõik varred nende alustest, 1–2 tolli mullapinnast kõrgemal. Klubi koos hoidmiseks võite siduda nöörid aluse ümber. Seisake koriandrivarte tükid külmas, puhtas vees, et hoida neid värskena, kuni olete lehtede kasutamiseks valmis.
Lillede pügamine
Cilantro sureb pärast seda, kui see õitseb, ja paneb seemne, kuid lillede pügamine aitab kasvuperioodi pikendada. Kui taim on oma tsükli lõpus lähenemas, kasvab ta valgete, roosade või kahvatute lavendlilillede lapikokarpe. Kui õied ilmuvad, kasvab koriander kõrgeks ja spindliks ning kaotab paljud laiad, lamedad lehed.
Kui soovite, et teie koriandritaim võimalikult kaua kasvab. Otsige varred, mille otstes on rohelised pungad. Lõigake varred nende alustel, kus nad liituvad ülejäänud taimega.
Koriandri seemnete pügamine
Koriandri seemned kasvavad koriandritaimedel pärast õite tolmlemist. Kui kasvatate koriandriseemne jaoks koriandrit, ärge koristage lehti ega eemaldage õitsemise varred.
Seemned on valmis umbes 90 päeva pärast külvamist, kui taim hakkab pruunikaks minema ja moodustuvad kollakaspruunid seemnekaunad. Pügake seemnekauna varred nende alustel. Riputage seemnekaunad tagurpidi paberkotti jahedasse, õhurikka kohta, kuni seemned kukuvad kottidest välja. Samuti võite jätta seemnekaunad taimedele nõrges kliimas, nii et taimed ise külvavad.
