PEATE OMA PUULõIKEPLAATI TõESTI PUHASTAMA, DESINFITSEERIMA JA KAITSMA, NII ET PALUN JäRGIGE NEID SAMME

Send

krediit: Ana Stanciu

Lõikelauad on köök, mis peab olema. Puidust lõikelauad ei kuulu nõudepesumasinasse (tõsiselt, palun ärge), nii et võite küsida, kas need saavad tõesti puhtaks. Ma jätan endale plastikust lõikelaua, mida saab nõudepesumasinas liha ettevalmistamiseks kasutada, ja siis lõikan oma puust kõik sibulatest võileibadeni.

Puulõikamislauad löövad iga päev peksmist, nii et väike TLC läheb nende heas vormis hoidmiseks kaugele. Plaatide puhastamiseks, desinfitseerimiseks ja kaitsmiseks toimige järgmiselt. Need mitte ainult ei kesta kauem, vaid hoiab ära ka bakterite ja hallituse kasvu.

krediit: Ana Stanciu

Kerige allpool, et näha, kust saate siin pakutavaid tahvleid osta.

Asjad, mida vajate

1/4 tassi seebihelbeid
1/2-tass jämedat soola
1/2-tass söögisoodat
10 tilka sidruni eeterlikku õli

Pool sidrunit (valikuline)
Valge äädikas
Vesinikperoksiidi
Mineraalõli

1. samm: loputage veega

krediit: Ana Stanciu

Esiteks andke oma lauale hea pühkida või loputada, et eemaldada toidujäägid. See on hea esimene samm, kuid sellest ei piisa lõikelaudade puhastamiseks ja desinfitseerimiseks. Ärge lõpetage siin puhastusprotsessi!

NÕUANNE: Puidust lõikelauad võivad imada palju vett, mis võib olla bakterite kasvulavaks (ja ka teie lauda väänata). Veega loputamine on korras; vees leotamine pole. Pärast puhastamist ja kasutamise vahel laske laual kuivada. See tähendab, et see toetatakse üles selle asemel, et jätta see leti peale tasaseks, nii et kõik küljed saaksid kuivada.

2. samm: puhastage lõikelaua koorijaga

Segage lõikelauakoorija plekide, toidu külge kleepunud ja funky lõhnadega. Seebihelbed lisavad abrasiivsoolale jõudu toidu eemaldamiseks, samal ajal kui söögisooda aitab puhastuspastal plekke pühkida ja lõhnu hävitada.

Sidrunid on üks lõikelauale kõige sõbralikumaid koostisosi. Lõikelaua hooldamisel kasutage nii puuvilju kui ka eeterlikku õli. Sidruni eeterlik õli ei oma mitte ainult värsket puhast lõhna, vaid on ka looduslikult antibakteriaalne ja antiseptiline, mis aitab desinfitseerida.

krediit: Ana Stanciu

Kombineerige kuivad koostisosad purki ja lisage seejärel essentsõli tilgad. Hoidke suletud anumas ja puistake vajadusel väike kogus lõikelauale. Hõõruge lõikelauda käsna või lõigatud sidruni viljalihaga.

krediit: Ana Stanciu

3. samm: desinfitseerige äädika ja vesinikperoksiidiga

krediit: Ana Stanciu

Pärast puhastamist kasutage lõikelaua desinfitseerimiseks valget äädikat ja vesinikperoksiidi. Duot on ohutu kasutada nii toidu, laste ümbruses kui ka õrnalt puidust lõikelaua pindadel (erinevalt pleegitajast).

Kahe koostisosa segamisel ja säilitamisel tekib pereäädikhape, mis võib nahka ja kopse ärritada, seetõttu hoidke iga koostisosa eraldi pihustuspudelis. Vesinikperoksiid laguneb valgusega kokkupuutel, nii et kasutage selle jaoks tumedat anumat. Lihtsaim lahendus: pange originaalpudelile pihustiotsik.

Desinfitseerimiseks piisab ühele koostisosale ja seejärel teisele pihustamisest. Nende koos kasutamine on bakterite vastu kümme korda tõhusam kui iga koostisosa eraldi kasutamine. Teil pole vaja seda isegi pühkida.

Või proovige sidrunit kasutada. Sidrunid aitavad plekke pleegitada ja lõhnu kõrvaldada ning happeline mahl satub desinfitseerimiseks kõikidesse nõgudesse ja koldesse. Lihtsalt hõõru poole sidruni lõigatud külg üle lõikelaua pinna.

krediit: Ana Stanciu

4. samm: korrastage iga kuu mineraalõliga

krediit: Ana Stanciu

Lõikelaudade konditsioneerimine võib tunduda valu, kuid see on oluline samm, et hoida lauad puhtad ja sanitaarsed. Mineraalõli või vaha kord kuus pealekandmine kaitseb pinda, täites puidu looduslikud vahed ja sooned. See hoiab vee ja bakterid eemal - ja teie puidust lõikelauad näevad head välja!