Sidrunimahl on mitmekülgne aine, mida saab kasutada kõige jaoks alates juuksehooldusest kuni küpsetamiseni ja lõpetades majapidamise puhastamisega. Sidrunimahl võib kergendada juukseid, hapupiima ja aidata kurguvalu ravida. See on tavaline majapidamisstaapel ja on paljude toodete koostisosa kas selle keemiliste omaduste või lihtsalt värske lõhna tõttu.
Lisaks sidrunimahlale on lisaks praktilistele rakendustele ka värskendavate suvejookide osa.Madal pH
Sidrunimahla üks peamisi keemilisi omadusi on selle madal pH. Väga happelise pH taseme 2 korral asub sidrunimahl pH skaalal veidi maohappe all. Sidrunimahla kõrge happesus tähendab, et selles on kõrge vesinikuioonide kontsentratsioon. Nagu teised happelised ained, on sidrunimahl hapu ja võib metalle söövitada. Selle söövitavad omadused muudavad selle puhastusvahendites kasulikuks koostisosaks, kuna see pehmendab kõvas vees leiduvaid mineraale, võimaldades puhastusvahenditel tõhusamalt töötada.
C-vitamiini allikas
Sidrunimahl sisaldab palju C-vitamiini. Keskmiselt sisaldavad sidrunid umbes kaks korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid. Arstid avastasid sidrunitele selle omaduse esmakordselt XVII sajandil, kui nad leidsid, et sidrunimahla iga päev tarbimine võib vältida kühmu puhkemist. C-vitamiini kõrge sisaldus sidrunimahlas kaob aga siis, kui mahla hoitakse pika aja jooksul õhu käes.
Antimikroobsed omadused
Uuringute kohaselt on sidrunimahlal ka teatavad antimikroobsed omadused. Uuringud näitavad, et sidrunimahl võib peatada aspergilluse hallituse kasvu ning sidrunimahla on kasutatud joogivee desinfitseerimiseks ja marutaudiviiruse desaktiveerimiseks. See sidrunimahla omadus näib olevat seotud sidrunhappe sisaldusega, mis võib lõhustada bakterite rakumembraane.
