Basiilik (Ocimum basilicum) on piparmünd perekonnast populaarne hõlpsasti kasvav ürdi, mis sobib nii siseruumides asuvasse köögiaeda kui ka välistingimustes ürdiaeda. Ükskõik, kas kasvatatakse siseruumides või väljas, vajab see aastane ravimtaim kuus kuni kaheksa tundi päikesevalgust päevas ja järjepidevat kastmist.
Värske basiilik võib paljudes retseptides asendada kuivatatud basiilikuga.Kastmine
Basiilik peaks saama iga nädal põhjalikku kastmist. Leota maapinda, kuni muld on umbes 1 1/2 tolli sügavuseni märg. Nagu enamus teisi ürte, nõuab basiilik niisket mulda, kuid ei meeldi pudrudes istuda. Ja basiilikul on madalad juured, nii et nad vajavad sagedamat kastmist kui teised taimed - vähemalt üks kord nädalas ilma vihmaperioodideta. Kastke mulda alati, mitte taime lehti ise, sest märjad lehed võivad põhjustada seenmädanikku või haigusi.
Drenaaž
Basiilik kasvab kõige paremini hästi kuivendatud pinnases. Pottides kasvatades joondage poti põhi 2 tolli kruusaga, et potist saaks piisav äravool. Ja veenduge, et teie poti põhjas oleks äravooluavad. Ilma selle drenaaži abita võib vesi potti jääda ja basiilikutaime juured mädaneda.
Väetamine
Kui kasvatate toiduvalmistamiseks basiilikut, on ideaalne saada taimedel võimalikult palju lehti. Selleks väetage basiilikut nädalas lämmastikurikka väetisega. Lämmastik on toitaine, mis õhutab roheliste lehtede kasvu, ja basiilikul olevad lehed on oluline söödav osa. Iganädalaselt kantav suhteliselt mahe vees lahustuv lämmastikväetis aitab säilitada basiiliku tootlikkust, kui koristate lehti regulaarselt.
Pügamine
Kui teie basiilikutaimedele ilmuvad lilled, pigistage need välja. See julgustab taime investeerima rohkem energiat lehtede tootmisse ja lillede tootmisest kaugemale. Basiiliku koristamiseks pigistage mõned taime ülemised lehed juurest maha. Ärge kunagi eemaldage ühe taime kõiki lehti, vastasel juhul võite taime tappa hooajaliselt. Selle asemel koristage paar lehte mitmest erinevast taimest.
Umbrohutõrje
Õues kasvatamisel ei konkureeri basiilik umbrohtudega hästi. Basiiliku õitsenguks peate regulaarselt selle ümber rohuma. Umbrohtude tõrjumiseks võite ka basiiliku ümber multšida. Multšimise korral säilib pinnas niiskuse ja vajab vähem kastmist.
