Kõigil on see lemmik riist, millest saab teie allkirjaroogade valmistamise viis. Puulusikad on hea vastupidavuse tõttu plastikuga võrreldes hea valik. Neid on üldiselt ohutu kasutada igat tüüpi köögitarvete jaoks, kuna need ei kriimusta nii, nagu metallnõud võivad. Puulusikate maitsestamine on osa hooldusrutiinist, et aidata neil kauem kesta.
krediit: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImagesPuulusikad on plastikust võrreldes vastupidavuse tõttu heaks võimaluseks.Miks maitsta puidust riistu
Puidust köögiriistade maitsestamine tähendab lihtsalt a-tähe lisamist kaitsekiht. See on osa uue puust lusikate hooldusest ja hooldusest vanematele lusikatele. Maitsestamise peamine eesmärk on kaitsta puitu, nii et see püsiks kauem.
Kuigi puit on tugev materjal, võib see toiduvalmistamise ajal vedelikke imada, mis võib lusikat kahjustada. Puust saab praguneda, väänduda, laieneda või kahaneda, mis kõik võivad teie lusikat moonutada või lühendada selle kasutusiga. Maitsestamine hoiab ära ka toidu kleepumise, mis aitab vältida plekke ja hõlbustab puhastamist.
Õli kasutamine on hea valik, kuna see on toiduohutu ja tungib puidukiududesse teiste vedelike imendumise vältimiseks. Kookosõli ei lähe räästunud, nagu mõned õlid võivad, ja see ei sisalda pähkleid, nii et te ei pea allergiate pärast muretsema. Lisaks oliiviõlile võite puulusikatele kasutada linaseemneõli, toiduks kasutatavat mineraalõli ja kreeka pähkliõli.
Puidu lihvimine
Kiire lihvimine tagab, et teie puulusikas on sile ja õli imamiseks valmis. Sileda viimistluse saamiseks hõõruge tükk keskmise kuni peeneteralist liivapaberit lusika kõikidele pindadele. Tundke käega lusikat, et märgata krobelisi plaastreid ja lihvida need maha.
Pärast lihvimist peske lusikat, et eemaldada lihvimisest maha jäänud toidujäägid või tolm. Kasutage seebivesi lusika puhastamiseks. Lusika desinfitseerimiseks võite äädikat ka lahjendada soojas vees suhtega 1 osa äädikat 5 osa veega.
Enne õlitamist laske lusikal täielikult kuivada. Selleks võib kuluda kaks või kolm päeva et puit oleks täielikult kuiv.
Kookosõli ettevalmistamine
Kühkige välja paar supilusikatäit kookosõli. Sulatage see õrnalt pannil madalal kuumusel. Õlile võite lisada paar teelusikatäit soola või suhkrut, sõltuvalt sellest, kas kasutate seda soolaste või magusate toodete valmistamiseks. Kui te pole kindel, jätke sool ja suhkur vahele.
Puulusikaõli viimistluse pealekandmine
Enne kasutamist kasutage kookosõlil võimalust veidi jahtuda, et vältida põletusi. Lihtsalt ärge oodake liiga kaua, vastasel juhul tahkub uuesti. Asetage lusikad küpsetusplaadile. Hõõru sulatatud kookosõli lusikale, kasutades a majapidamispaber. Katke puulusika kõik pinnad. Lase õlil üleöö leotada, et puit hästi läbi imbuks. Pühkige õli üle.
Võite ka lusikad ahjuplaadile poputada ahju kuumutatakse temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti kaks minutit. Enne kasutamist veenduge, et lusikas oleks jahe.
Maitsestatud lusika hooldamine
Kui olete lusikad maitsestanud, saate seda teha loputage neid sooja veega lihtsaks puhastamiseks. Kui peske lusikat seebi abil, võib see õli eemaldada. Ärge kunagi laske oma puust riistadel vees istuda, isegi kui neid töödeldakse, kuna vesi võib puitu kahjustada. Vältige puulusika kasutamist toore liha või munadega, kuna see võib seda saastada.
Lusikat peate regulaarselt maitsestama. Kui tihti teie puulusikaid kasutate, sõltub suuresti sellest. Regulaarseks kasutamiseks kord kuus võib olla vajalik. Kui kasutate seda sagedamini, peate võib-olla igal nädalal maitsestama.
