Brokkoli (Brassica oleracea var. Italica) ja lillkapsas (Brassica oleracea) kasvavad jahedal aastaajal, kasvades seemnest saagikoristuseni koguni 65 päevaga. Ehkki mõlemad taimed suudavad külmumise üle elada, võib pikaajaline külm aeglustada taimede kasvu või kahjustada neid. Taimede tervisliku ja produktiivsena hoidmise ootamine, kuni temperatuurid on parima kasvu jaoks sobivad, ning kaitseb äärmise külma eest.
krediit: Thanamat / iStock / Getty ImagesLillkapsa taime sulgemineSuur külmutamine
Brokkoli ja lillkapsas suudavad tavaliselt ületada temperatuuri kuni 26 kraadi Fahrenheiti järgi, kahjustades vaid lehti. Kui nad on aklimatiseerunud, võivad nad isegi madalamatel temperatuuridel ellu jääda, kuid tavaliselt hävitab kõik, mis on alla 26 F, taimed, kui ilm oli soojem ja viis kuni külmakraanini. Temperatuur vahemikus 31–33 F põhjustab harva brokoli või lillkapsa kahjustusi, ehkki kasv võib aeglustuda, kui temperatuur püsib pikema aja jooksul külmumise lähedal või all.
Õnnelik meedium
Lillkapsas ja spargelkapsas kasvavad kõige paremini vahemikus 65–80 F. Brokkoli kasvab hästi siis, kui istutatakse talve lõpus või varakevadel varase suve saagikoristuseks või suve lõpus või sügisel hilise sügise või talvise varajase saagi saamiseks. Lillkapsas on kuumutundlikum, nii et see kasvab paremini, kui istutada suve keskel kuni hilissuvel sügisese saagi saamiseks. Kui temperatuur on üle 80 kraadi, võib nii spargelkapsas kui ka lillkapsas kasvu aeglustada või võivad nad enneaegselt külvata ilma suuri päid moodustamata.
Kõvenemine välja
Kui kevadel kulub nädal uute spargelkapsaste või lillkapsa siirdamiste kevadiseks karastamiseks, suudavad nad paremini külmuda. Siseruumides alustatud seemikud on harjunud soojemate temperatuuridega, nii et aias olev külm klõps kahjustab neid tõenäolisemalt, kui nad pole aklimatiseerunud. Seitse päeva enne ümberistutamist asetage seemikud kaitstud alale, näiteks kaetud terrassile. Jätke seemikud esimesel päeval väljas vaid neljaks tunniks, kuid suurendage iga päev järk-järgult õues viibimise aega, kuni nad karastamise perioodi viimaseks päevaks terve päeva ja öö läbi välja jäävad. Kui on oodata tugevat külmetumist, viige seemikud siseruumidesse ja jätkake temperatuuri tõustes kõvenemist.
Kaitse näit
Kui teie spargelkapsas või lillkapsataimed on hiljuti siirdatud või kui eeldatakse, et temperatuur on alla 31 F, võite pakkuda kaitset külmumiskahjustuste või taime surma vältimiseks. Külmasse raami istutamine toimib, kuna võite külmumise ajal raami klaasist kaane sulgeda ja seejärel uuesti avada, kui temperatuur raami sees tõuseb üle 60 F. Lühikese külma jaoks pange taimede kohale ülespööratud pott või multšige ümber taimed õlgedega, et need saaksid soojustuse.
