Mung oad esinevad väga erinevates roogades alates magustoidulaadsetest pastadest kuni suppide ja tarretisteni. Inimesed söövad neid ka võrsete kujul toorelt. Nad on suhteliselt madala kalorsusega ja täis toitaineid nagu fosfor, kaalium ja valk. Mungaubade maitse sarnaneb läätsedega ja neid on mõõdukalt lihtne kasvatada odavate toodete, näiteks tülli võrkude ja purkide abil. Tavaliselt annavad nad idud toiteväärtuse tipul kõigest kolme kuni viie päevaga.
Toitainete, näiteks kaaliumi ja valguga varustatud seened saavad oad idaneda kolme kuni viie päevaga.Samm 1
Eemaldage kaaned purkidest ja pange need hilisemaks kasutamiseks kõrvale. Lõigake võrk nii, et see kataks purkide tipud ja ulatuks purgi külgedest 2 tolli allapoole.
2. samm
Täitke iga purk 1/4 seemnetega. Täitke ülejäänud purk veega, et seemned leotada ja eelnevalt idandada. Kata purgid võrgutükkidega. Kinnitage võrk kummiribadega.
3. samm
Laske seemnetel kaheksa kuni 12 tundi leotada või laske neil lihtsalt üleöö istuda. Tühjendage vesi ja pange purgid pritsimisalusele või madalasse kaussi, nii et need istuksid nurga all. Riiul või kausid peavad hoidma purke kaldu, et vesi saaks välja voolata ja pakkuda seemnetele piisavat hapnikku.
4. samm
Loputage seemneid kaks korda päevas, täites purgid veega, segades seemneid ühtlase niiskuse tagamiseks, seejärel tühjendage vesi kraanikaussi enne purkide idanemisnõusse tagastamist. Laske purkidel neli tundi päevas päikese käes istuda, viies need ülejäänud päevaks sooja, pimedasse kohta.
5. samm
Kontrollige seemnete idanemist. Iduvatel seemnetel on terav lõhn. Mung oa idud on tavaliselt koristamiseks valmis kolme kuni viie päevaga ja kasvavad umbes 1/2 tolli kõrguseks. Sõltuvalt kasutatavate seemnete kvaliteedist peaksid kõik seemned andma võrsed.
6. samm
Eemaldage võrk ja pange kaaned tagasi purkidesse või viige idud suletud anumasse ja asetage külmkappi. Mung oad ja muud võrsed hoiavad külmkapis üldjuhul umbes nädala ja võivad selle aja jooksul isegi külmikus võrsuda.
