Kuidas lilled imavad värvilist vett?

Toiduvärvi panemine taimi toitvasse vette on lahe viis kapillaaride toimimise või taime joogiveeprotsessi nägemiseks. See protsess on vajalik lille toidu valmistamiseks. Proovige toiduvärvi tumedamat värvi, näiteks sinist või punast, et taime kapillaaride toime oleks maksimaalne.

Valge nelk, mis sobib suurepäraselt toiduvärvide katsetamiseks

Juured

Taime juurestik

Valged nelgid on hea lill, mille peal seda katset teha, kuna nende heledates kroonlehtedes on värvide muutumist hõlpsasti näha. Kapillaarne tegevus algab kõigepealt juurtest. Juured imavad mullast vett ja toitaineid ning toetavad taime varred. Selles katses kasutatud toiduvärv ei kahjusta taime, kuid mõnikord võivad taime juured imada kahjulikke kemikaale.

Varred

Nelgi vars.

Tavaliselt tehakse toiduvärvide katse lõikelilledega, kus juurestikku enam pole. Lõikelilled võivad elada lühikest aega, kuna nende vartel olevad kapillaarid viivad läbi transpiratsiooni või tõmbavad vett taime juurest lehtede ja lillede poole. Kui jaganud nelgi pärast seda, kui olete söönud seda toiduvärviga värvitud veega, näete varre sees olevaid kapillaare.

Ksülem

Ksülem kannab taime kaudu vett ehk H2O-d.

Ksülem viitab süsteemi transporditorudele ja vastutab vee ja toitainete liikumise eest kogu taimes. Kui lillega värvitud vett värvite, alustab ksülem transpilatsiooni, ilma juurteta, ja aeglaselt värviline vesi liigub taimest läbi, jõudes lõpuks lilleni.

Lilled

Punased nelgid

Kui taim hakkab vett jooma, näete mõne tunni jooksul lilledes toiduvärvi levikut. Kuna kapillaartoiming algab juurtes või tükeldatud lilledega varres, kerkib see õis ja aurustub lõpuks veeauruna. Selle katse abil saate proovida erinevaid värvilisi lilli, et näha, kas värvid segunevad, või võite segada toiduvärve ja vaadata, mis juhtub valge õitega.

Tulemused

Nelgid värvitud roheliseks

Kui teie lilled on oma kroonlehtedes värvi omandanud, võtke üks ja jagage vars lahti, nii et näete kogu taime kapillaaride toimimist. See on suurepärane viis transpiratsiooni tundmaõppimiseks. Taim kasutab seda vett koos päikesevalguse ja toitainetega lehtedes ja varres toidu valmistamiseks. Seda katset saab kasutada ka lillede värvimiseks, kahjustamata neid.