Teadmine, millal oma köögiviljaaed istutada, tagab tervisliku kasvutsükli ja saagi hoolimata sellest, kus te elate. Erinevatel aladel on istutamisajad palju erinevad. Michigani aednikel on näiteks külmad talved ja mõnikord ka hilised allikad, olenevalt sellest, millises osariigis nad elavad. Sooja, jaheda ja helliku saagikoristuse aeg varieerub suuresti ning sõltub suuresti mulla temperatuurist ja külmakraadidest.
Soojad- ja jahutavad hooajakultuurid
Kõik köögiviljakultuurid ei vaja jõuliseks kasvamiseks sama aastaaega ega temperatuure ning samuti pole nad külma, varju, kuumuse ega lume suhtes võrdsed. Sooja aastaaja põllukultuurid on need, mis kasvavad kõige paremini aastaaja soojematel osadel. Nende hulka kuulub suhkrumais (Zea mays var. sahharata), kurgid (Cucumis sativa), tomatid (Solanum lycopersicum), paprika (Capsicum spp.) ja melonid (Cucumis melo); kõik need on õrnad taimed, mis on vastuvõtlikud külmakahjustustele või isegi külmakahjustustele. Jaheda hooaja köögiviljadseevastu eelistage sügisel ja kevadel jahedamaid temperatuure. Paljud on külmakindlad, mõned kuni 20 kraadi Fahrenheiti järele. Sibul (Allium sepa), herned (Pisum sativum), spinat (Spinacia oleracea), lehtsalat (Lactuca sativa) ja kookoskultuurid (Brassica oleracea) on kõik laheda hooaja köögiviljad. Koolakultuuride hulka kuuluvad lehtkapsas, spargelkapsas, lillkapsas, kohvikrabi ja kapsas. Jaheda hooajaga köögiviljad kipuvad suviti kasvades roostetama, muutuma sitkeks või puitunud või olema muul viisil ebasoodsa maitse või tekstuuriga.
Külmakuupäevad
Paljud jaheda hooajaga köögiviljad saavad istutusaegadega hakkama juba mulla sulades ja tavaliselt on see toimiv märtsi lõpust aprilli alguseni Michigani lõunaosas ja kolm nädalat hiljem kõige põhjapoolsemates osades. Õrnad soojaperioodilised põllukultuurid nõuavad aga palju soojemat mullatemperatuuri ja peavad ootama, kuni külmaoht on möödas. Mälestuspäeval istutamine on hea rusikareegel, kuid kevaditi esinevad Michiganis suures osas külmaohud. Kui istutate mai keskpaiga või lõpu paiku, jälgige ilmaprognoosi ja katke oma seemikud või siirikud, kui temperatuur langeb alla 40 kraadi F.
Pinnase temperatuuri kontrollimine
Pinnase temperatuuri kontrollimine aitab veenduda, et teie maa on valmis mitmesuguste seemnete jaoks. Erinevad põllukultuurid kasvavad kõige paremini mulla erinevatel temperatuuridel. Ostke mullatermomeeter oma kohalikult riistvara kauplusest või aiakeskusest; võite kasutada ka mis tahes termomeetrit, millel on võime lugeda temperatuure erinevatel sügavustel. Paljud õrnad sooja aastaaja põllukultuurid vajavad mullatemperatuuri vahemikus 64–75 kraadi F, samas kui tomatid ja mais kasvavad hästi, kui neid istutada temperatuurile umbes 55 kraadi F. Külmakindlad taimed idanevad ja kasvavad mulla temperatuuril umbes 45 kraadi F.
Päevad koristuseni
Sügiseks istutamiseks, teades päevi koristada, mida mõnikord kutsutakse päeva küpsuseni, aitab iga saagi kindlaks teha, millal seemneid istutada. Koristuspäevad on loetletud igal seemnepakil ja need määravad, mitu päeva kulub seemnel küpseks ja saagiks valmis vilja saamiseks. Lühikese kasvuajaga soojaperioodi põllukultuuride korral võite suve jooksul sageli kaks korda istutada. Lahutage koristuspäevad viimasest keskmisest sügiskülmapäevast, et saada teile külma pakkumisega köögiviljad.
