Teravad, kerged ja roostekindlad keraamilised noad hoiavad oma serva kauem kui tavalised terasest noad, kuid nad on rabedad. Kui hoolitsete keraamilise noa eest hästi ja kasutate seda ainult kõige parematel esemetel, võib teil tera teravikku kuluda mitu aastat. Kui teete, nõuab keraamiline nuga erilist hoolt - mitte ainult ükski vana käsitsiteritaja ei tee trikki. Mõned keraamiliste nugade müüjad pakuvad elukestvat teritamist.
krediit: Sam Dao / iStock / Getty ImagesHooldatud keraamiline nuga teeb värsketest toodetest lühikese töö.Samm 1
Loputage tera pinda maheda nõudepesuvahendi ja puhta veega, seejärel puhastage see hoolikalt puhtaks ja kuivatage pehme, ebemevaba lapiga. See aitab eemaldada toidud ja jäägid, muutes teritamisprotsessi efektiivsemaks.
2. samm
Valige sobiv teritaja. Keraamiliste labade jaoks vajate pesa stiilis elektrilist nugateritajat, ideaaljuhul spetsiaalselt keraamika jaoks valmistatud mudelit. Igal juhul peaks teritajal olema teemantlihvketta või teemandi abrasiivrihm, mille nimiväärtus on umbes 180 grit.
3. samm
Asetage teritaja kindlale, tasasele pinnale ja lülitage teritaja sisse - tavaliselt hoiate küljel olevat nuppu all. Pange tera teritaja vasakusse või paremasse pilusse nii, et esmalt oleks kaetud kannaosa, mis on lähim käepide. Tõmmake käepide sujuvalt tagasi enda poole, nii et kogu tera serv - kandist tipuni - aeglaselt läbi pesa. Kasutage kerget "üles ja välja" liikumist, et veenduda, et ots teravneb - ja tõstke käepidet, kui punkt väljub pesast.
4. samm
Korda protseduuri umbes kolm kuni viis korda ühes pilus, seejärel umbes kolm kuni viis korda vastassoones, et tera saaks mõlemalt poolt ühtlaselt teritatud serva. Katsetage nuga värske puuvilja või värske köögivilja tükil. Vajadusel korrake teritamisprotseduuri - veel kord, terendades mõlemalt poolt võrdne kogus - veel üks kord.
