Pomelo (Citrus maximus), mida sageli nimetatakse pummeloks või varjuliseks, on tänapäevase greibi ja maailma suurimate tsitrusviljade esivanem. Pomelo viljad võivad olla sama suured kui jalgpallipallid, neil on paks koorik ja roosa, kollane, valge või punane viljaliha. Viljad on ümmargused kuni pirnikujulised ja võivad olla seemne- või seemneteta. Pommeli söömiseks koorige koor välja, eraldage segmendid, seejärel avage segmendi membraan puuviljavesiikulite eemaldamiseks ja söömiseks. Pomelot saab süüa käest kätte või salatites ja muudes roogades. Nagu teised tsitrusviljad, ei jätka pomelo puu otsast valmimist.
krediit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesPomelol on foto paremas ülanurgas paks ja pehme koor.Samm 1
Laske pomelitel puu otsas küpseda, kui kasvatate neid ise. Enne koristamist jäta viljad võimalikult kaua paika. Puud võivad õitseda ja vilja kanda rohkem kui üks kord aastas, kuid peamine viljasaak hakkab puudel küpsema novembri paiku. Koor kollaseks muutub vilja valmimisel.
2. samm
Asetage värskelt korjatud pomelod kodus või garaažis kuiva, hästi ventileeritavasse kohta, kus need ei külmu. Hoidke puuvilju kuni kolm kuud. Viljade vananedes muutub koor kortsuliseks ja sügavamaks kollaseks, kuid viljad sees on magusamad ja mahlasemad kui värskelt korjatud puuviljad. Riputage puuviljad soovi korral eraldi võrkkottidesse.
3. samm
Supermarketist pomelot ostes otsige õhemaid, läikivaid kooreid ja puuvilju, mis oma suuruse järgi tunduvad rasked. Hoidke puuvilju külmkapis või kuivas, hästi ventileeritavas kohas kodus või garaažis ühe kuni kahe nädala jooksul, et viljad saaksid vananeda ja magustada.
