Värsked kurgid on maitsev lisand aedsalatile ja võileivale. Viilutatud või terved kurgid valmistavad ka maitsvaid koduseid hapukurke. Kurgi kasutamine küpsena tagab, et saate köögiviljadest täieliku, ihaldusväärse maitse. See hoiab ära ka juhusliku mäda eseme allaneelamise, mis häirib teie magu. Kurgi küpsust määravad mitmesugused tegurid, sealhulgas see, kuidas toode välja näeb, tunneb ja lõhnab.
Küpsed kurgid on krõbedad ja maitsvad.Samm 1
Pigista kurk õrnalt. Küps kurk on kindel, vähe või üldse mitte. Valige mõni muu kurk, kui see, mida haarab, tundub pehme.
2. samm
Vaadake kurgi värvi. Küps kurk on keskmise kuni tumerohelise värvusega. Kurk visake ära, kui märkate selle välispinnal kollaseid kohti või tumedaid laike.
3. samm
Vaadake kurgi näpunäiteid ja otsi. Praod või taanded on märgid, et kurk pole õige. Küpsel kurgil on jätkusuutlike ettevõtete veebisaidi andmetel ka vorsti omaga sarnane "mõõdukas, ühtlase läbimõõduga" kurk.
4. samm
Lõhnavad kurgi välisküljed. Visake see ära, kui märkate ebameeldivat lõhna, sest küpsel, kasutataval kurgil pole sellist lõhna.
