Kui külmik ja sügavkülmik töötab korralikult, ei pruugi te temperatuurile mõelda, kuid iga sektsiooni jaoks valitud sätted mõjutavad toiduohutust oluliselt. Paljude külmkappide ja sügavkülmikute valimisnumbritel pole täpset temperatuuri, nii et igale piirkonnale sobiv termomeeter aitab teil veenduda, et valitud sissehelistatud valikud sobivad ideaalselt külmtoitude hoidmiseks.
krediit: TARIK KIZILKAYA / E + / GettyImagesMis on tavalised külmkapi ja sügavkülmiku tempod?Ideaalne temperatuur külmikus ja sügavkülmikus
Külmiku jaoks on optimaalne temperatuurivahemik 34–40 kraadi Fahrenheiti järgi hoida toitu ohutult, kuid külmutatuna. Kui teie termomeetri näit jääb sellest vahemikust välja, reguleerige temperatuuriseadeid vastavalt praegusele temperatuurile kas soojemaks või külmemaks. Valimisnäidikud tähendavad eri mudelitel erinevaid asju; näiteks "10" võib olla kõige soojem säte või võib tähendada kõige lahedamat. Tutvuge omaniku kasutusjuhendiga et olla kindel, et kohandate seadet õiges suunas.
Sügavkülmiku täiuslik temperatuurivahemik on või on sellest veidi madalam 0 F, ja mitte kunagi rohkem kui 2 F. Reguleerige sügavkülmiku sätteid vastavalt vajadusele, et temperatuur püsiks ohutus vahemikus. Pärast sügavkülmiku või külmkapi kohandamist kontrollige termomeetri temperatuuri näitu viie tunni pärast, korrake reguleerimise protseduuri, kuni näit on ideaalses vahemikus.
Seadme termomeetri teave
A külmiku / sügavkülma termomeeter aitab teil täpselt määratleda praeguse temperatuurivahemiku nii teie külmikus kui ka sügavkülmas. Need termomeetrid on loodud äärmuslike külmadega toime tulemiseks. Ära tee seda kasutage tavalist välistermomeetrit või suulist termomeetrit, kuna need ei pruugi täpset näitu anda.
Hoidke ühte neist termomeetritest mõlemas sektsioonis, et külmiku ja sügavkülma temperatuur oleks kogu aeg saadaval. Nii saate hea idee, kas jahutatud ja külmutatud esemeid on elektrikatkestuse ajal või pärast seda endiselt ohutu süüa. Mõnel neist termomeetritest on ülaosas kumerad riidepuud, nii et saate need külmkapiriiulilt riputada. Hoidke termomeetrit temperatuuri lähedal kas külmkapi või sügavkülma kese pikaajaliste näitude jaoks.
Võtke külmiku temperatuur
Pange külmiku termomeeter klaasi toatemperatuuriga vette ja asetage klaas külmiku keskele. Ära tee seda pange see ukse lähedusse või seinte lähedusse, kus see võib kokku puutuda lambipirni, ventilaatori või mootori poolt tekitatava kuumusega. Pärast viis kuni kaheksa tundi, kontrollige termomeetrit, et saada täpset temperatuurinäitu.
Sügavkülmiku külma temperatuuri mõõtmine
Pange külmkapi / sügavkülmiku termomeeter kihile külmutatud toiduainete vahel kuskil sügavkülma keskosa lähedal täpse lugemise jaoks. Oodake viis kuni kaheksa tundi ja kontrollige siis termomeetri näitu.
Tavaline jahutamine
Teie külmik püsib jahe tänu aurustiventilaatorile, mis tõmbab külma sügavkülma õhu aurusti sisse ja külmkappi. Kui teie tavaline külmkapi temperatuur hakkab tõusma, võib juhtuda, et teie sügavkülmik on külmutatud toitu pakitud moosiga, mis võib seda õhuvoolu häirida.
Milline on külmiku kõige külmem osa? Tavaliselt on see piirkond kõige lähemal sügavkülmikute sektsioonile ja riiulite seljad. Kuna külm õhk vajub, kipuvad külmiku alumised osad ka külmemad olema. Uks ja kõik ukse lähedal asuvad alad, mootor või lambipirnid kipuvad nendest allikatest tuleva sooja õhu tõttu olema soojemad.
Nagu külmik, kipub ka sügavkülm ukse lähedal soojemaks minema. sügavkülmiku keskosa taga on tavaliselt kõige külmem koht, nii et hoidke toite, mida soovite külmutatud tahkena hoida. Ukse sagedane avamine võib temperatuuri tõsta sügavkülmiku esiosas.
Seisaku ja sooja õhu probleemid
Elektrikatkestuse ajal on toit, mis püsib temperatuuril 40 F või alla selle endiselt ohutu kasutada. Hoidke külmiku ja sügavkülmiku uksi suletuna, et jahedat õhku sektsioonides hoida. Pärast toidupoes ostmist või restoranist naasmist allesjäänud toodetega pange külmutamist või sügavkülmutamist vajavad esemed kahe tunni jooksul või tund või vähem, kui välisõhu temperatuur on 90 kraadi või kõrgem. Pidage meeles, et teie auto võib olla isegi õhutemperatuurist kuumem, nii et pange need toidud kuuma ilmaga võimalikult kiiresti eemale.
