Concordi viinamarjade söögikõlbmatud seemned tuleb enne mahla, moosi või söömist eemaldada. Concordi viinamarjade iseloomulik maitse eristab neid seemneteta viinamarjasortidest ja seemnete eemaldamiseks kuluv aeg on vaeva väärt. Concordi viinamarjad on nende nahkadest kergesti pigistatavad, mida tuntakse libisemiskindlana, teatab Concord Grape Association. See eristab neid viinamarju teistest tumelilladest viinamarjadest.
Concord-viinamarjad on liblikõielised sordid, mis vajavad enne kasutamist külvamist.Samm 1
Pese viinamarjad mustuse ja jääkide eemaldamiseks jooksva vee all.
2. samm
Hoidke viinamarja pöidla ja nimetissõrme vahel. Pigistage õrnalt, nii et viinamarja libiseb nahast välja. Visake nahk ära ja pange viinamarjad kõrvale. Korda ülejäänud viinamarjadega.
3. samm
Kogu vilja söömiseks eemaldage viinamarjadest seemned. Lõika viinamarjad pooleks ja kaeva igast viinamarjast seeme retseptides kasutamiseks.
4. samm
Püreeri viinamarjad ja eemalda seemned mahla saamiseks või tarretises kasutamiseks. Segatud püree saamiseks asetage sõel kausi kohale. Suru kooritud viinamarjad läbi sõela seemnete eraldamiseks ja püree kasutamiseks oma retseptides. Viinamarjaseemned visake ära.
