Maitserohi kireviljade üks maitse (Passiflora kehastunud) ja teie maitsmispungad hakkavad laulma. Valmistatud maitsmiseks, kui see muutub erkrohelisest värvusest kollakasoranžiks, sisaldab see antioksüdantide rikas lilla vili 15 kuni 20 kalorit, on tervisele kasulik ning on hea kiudainete ja C-vitamiini allikas.
Maypop sai oma nime valju "hüppava" heli tõttu, mida see sisse astudes teeb. Süües üksi või koos muude puuviljade, linnuliha, köögiviljade või piimaga on maipup eriline maiuspala, mida nauditakse suve lõpust sügiseni.
krediit: alexander ruiz / iStock / GettyImagesKuidas süüa Maypopit, kui küpsOma kire leidmine
Maisrohi kannatuslill kasvab USA põllumajandusministeeriumi taimede vastupidavuse tsoonides 5–9 ja on levinud Ameerika Ühendriikide idaosas. Kuna see on põliselanik, võite looduses viibides kohata Passiflora incarnata vilju. Kui näete mõnda ja otsustate haarata ekspromptise suupiste, veenduge, et teaksite, mida sööte.
Rohumaade elupaigataimedena leiate maypopi kireviljataimi, mis kasvavad päikesepaistelistel või osaliselt varjutatud aladel madalates metsades ja avatud aladel. Küpsed taimed on 6–8 jalga pikad, laiusega 3–6 jalga. Maapoppi saab tuvastada kolmeharuliste lehtede ja 2,5-tolliste lillede järgi, millel on valged kroonlehed ja lilla kroon. Need efektsed õied ilmuvad taimele juulist septembrini.
Kui olete taime kindlaks teinud, sööge kindlasti ainult puuvilju. Erinevalt mõnest teisest kirglillede perekonnast ei sisalda maikapsas tsüaniidi ega ole mürgine. Taime lehti, varred ja lilli ei peeta siiski söödavaks ning tõenäoliselt pole need ka eriti maitsvad.
Maypop peab teadma
Maypop kasvab rikkalikult päikeselistel aladel, näiteks Hawaiil, Californias ja Floridas, kuid neid leiate ka Põhja-Pennsylvaniast, Kansase läänes, Texase lõunas ja Bermudas. Kui vili moodustub, märtsist septembrini, langeb see küpsena maapinnale. Kombainid koguvad küpsed viljad kokku ja panevad piisava õhuringlusega kastidesse. Kui aga valite vilja puu otsast, veenduge, et teie valikul oleks kergelt kortsuline nahk ja parima maitse saavutamiseks heleroheline kuni kollakasoranž.
Hoidke seda jahedas ja kuivas kohas mitte kauem kui nädal või kaks.
Peibutamine Maypopil
Maypopi roheline nahk on söödav toores, kuid see pole populaarne valik, kuna liiga paljud võivad suus põletusi põhjustada. Paremad võimalused on kamara keetmine või puuvilja sisemuse söömine ja koore äraviskamine.
Selleks peske väliskoor seebi ja veega ning loputage hoolikalt. Lõika puuviljad pikuti pooleks ja võta siis lihtsalt lusikas ning viska välja seemned ja tarretisesarnased siseküljed. Võite seemneid süüa või tükeldada need läbi riidelapi. Purdude uurija Julia F. Morton kirjeldab maipoogi maitset kui "veetlevat, muskuslikku, guajaavitaolist ja happelist alahapet".
Vedeliku armastamine
Pärast mapilapi sisemuse välja kaapimist lisage segistisse veidi vett ja apelsini- või ananassimahla. Piserdage maitse järgi suhkrut. Lisage veel puuvilju, paar jääkuubikut ja maikapi siseküljed. Segage minut ja seejärel nautige toitvat külma jooki.
Võite teha ka lihtsa siirupi, lisades majooni siseküljed suhkru ja veega pannile. Keetke ja redigeerige, kuni see moodustub maitsvaks kastmeks kommide, jäätise, koogitäidise või külma puuviljasupi jaoks.
Armastuse levitamine
Veel üks maitsev viis majoneesi söömiseks on lisada sellele vett, suhkrut ja pektiini ning seejärel jaotada puuviljad röstile või küpsetisele nagu tarretis. Võite selle segada ka teiseks leivaks, näiteks toorjuustuks, et anda juustule kergelt puuviljane maitse ja kasutada antioksüdantide eeliseid.
Tomatite ja paprikatega maitsmiseks hakkige need ja lisage seejärel maisihuup, oliiviõli, küüslauk, koriander ja teie valitud äädikas. Sööge oma maitsemeeli kreekerites või röstsaial.
