Kõrge C-vitamiini taseme poolest tuntud ümmargused, mahlased, erksavärvilised apelsinidena tuntud erksavärvilised tsitrusviljad pakuvad tervisele kasulikke omadusi ja maitsvat maiuspala. Apelsinid kasvavad puudel suurtel põldudel, mida nimetatakse kasvandikeks, enamasti soojas kliimas, näiteks Floridas ja Californias. Täieliku küpsusastme saavutamiseks peaksid apelsinid - nagu kõik tsitrusviljad - võimalikult kaua puu otsas püsima.
Apelsine korjatakse käsitsi ja masinatega.Käsitsi valimine
Nagu juba sadu aastaid kombeks, korjatakse apelsine apelsinipuust tavaliselt käsitsi. Töötajad nõjatuvad redelid puu vastu või seisavad puu lähedal püsti ja ronivad tippu, et puu okstest apelsine korjata. Pärast puu otsast eemaldamist pannakse apelsinid lõuendikottidesse, mida tavaliselt kantakse keha kere kohal. Selle traditsioonilise meetodi abil koristatakse käsitsi kuni 96 protsenti kõigist Florida apelsinidest.
Varikatuse raputamine
Varikatuse raputamise meetod apelsinide mehaaniliseks koristamiseks viitab iseliikuvale masinale, mis raputab apelsinid apelsinipuust vabaks. Apelsinid kukuvad puult ja kogutakse püügiriietuseks, mis võib olla kaabits või muu suur riidetükk. Seejärel visatakse püügiriie veokisse, mida nimetatakse "kitseks", mis siis uputab apelsinid tühja poolhaagisesse.
Traktor raputas
Veel ühte apelsinide mehaanilise koristamise meetodit nimetatakse traktori raputamiseks. Erinevalt varikatuse raputamismeetodist, kus kukkuvate apelsinide püüdmiseks kasutatakse püügiriiet, kasutatakse traktori raputamismeetodil apelsinide puuvabaks raputamiseks lihtsalt traktorit. Pärast vabakssaamist kukuvad apelsinid lihtsalt maapinnale, kus töötajad neid korjavad ja asetavad lõuendikotti. See meetod on tegelikult käsitsi ja mehaanilise korjamise kombinatsioon.
Kaalutlused
Kõigil kolmel apelsinide koristamismeetodil on eeliseid ja parim koristusviis sõltub mitmest tegurist. Apelsiniistiku suurus saagikoristuseks on üks suurimaid tegureid, mida tuleks arvestada. Tavaliselt otsustab väikese apelsiniistanduse töötaja palgata töötajad apelsinide käsitsi koristamiseks, samal ajal kui suur apelsiniistandus sõltub tõenäolisemalt ühest mehaanilisest koristamisviisist või aja ja raha säästmiseks vähemalt ühendab neid kahte.
