Enam kui 300 meesortist on ristikhein ja apelsinipuu õis kõige tavalisem. Ristikhein pärineb ristikheina nektarist, apelsinipipar on aga mett.
Ristik ja apelsiniõis on kaks kõige populaarsemat mettAllika asukoht
Ristiku õisikud on ristikumee allikadLutserniga seotud ristikut leidub kogu USA-s, apelsiniõisi saab toota vaid pooltroopilises kliimas, näiteks Californias, Floridas ja Texases.
Värv
ApelsiniõisRistiku mee värvus sõltub nektari tekitava ristiku tüübist ja taimede geograafilisest asukohast. Lõplik värv võib varieeruda läbipaistvast valgest hele- merevaigukollasest merevaigukollaseni. Apelsiniõitega mesi on üldiselt heledat värvi.
Maitse
Apelsiniõitega mesi on maheda värske ja kerge tsitruselise maitsega. Samuti on ristikhein maitses, samuti magusas õrnalt.
Kasutab
Tänu nende mahedusele peetakse nii ristikheina kui ka apelsiniõite mett klassikaliseks lauameeks. Neid saab kasutada toiduvalmistamisel ning neid saab kasutada jookide, teravilja, leiva ja muude toitude magustamiseks.
Ristiku sordid
Seal on mitmeid ristikumee sorte, sealhulgas punane ristik, magus ristik, valge hollandi ristik ja valge ristik.
Muud sordid
Mõnel meesordil on tugevad, rikkalikud maitsed ja tumedad värvid. Näited hõlmavad avokaado mett, tatar mett ja eukalüpti mett.
