Suvikõrvits on suvikõrvitsa üks populaarsemaid sorte, kuna kasvab paljudes kliimates kiiresti ja hõlpsalt. Ehkki need on traditsiooniliselt tumerohelised, võivad suvikõrvits olla ka kollane, triibuline, täpiline või isegi peaaegu valge. Aednikud istutavad suvikõrvitsa seemneid täies päikese käes, ühe tolli sügavuselt otse hästi kuivendatud, viljakale mullale pärast külmaohu möödumist. Üksikud seemned tuleks istutada üksteisest 24–36 tolli kaugusele või neli kuni viis seemet mäele, mägede vahekaugus 48 tolli kaugusel. Seemnepakendid pakuvad konkreetsete suvikõrvitsasortide vahekaugusi. Suvikõrvitsate tootmiseks suve lõpust sügiseni võib seemneid istutada varakevadest suve keskpaigani.
Kui kaua kulub suvikõrvitsa kasvatamiseks?Istutamine
Kasv
Taimedel kulub seemnest tärkamiseks neli kuni üheksa päeva, sõltuvalt mulla temperatuurist. Viinapuud arenevad kiiresti ja levivad laial alal. Taim tärkab isas- ja emasõied umbes kuue nädala pärast. Ainult emasõied kannavad vilja, kuid isased õied on tolmeldamiseks vajalikud. Mesilased kannavad õietolmu isaslilledelt emaslilledele. Kui moodustuvad väikesed viljad, kuid turjanevad ja kukuvad viinapuult maha, pole tolmlemist toimunud. Lillede istutamine pritstaimede läheduses julgustab mesilasi taimi tolmeldama.
Saak
Kui õied ilmuvad ja tolmlemine toimub, kasvab suvikõrvits sooja ilmaga kiiresti ja võib olla valmis seda korjama koguni neli päeva või kuni nädal. Korjake suvikõrvits, kui selle läbimõõt on umbes 2 tolli ja pikkus umbes 6–8 tolli. Ärge lubage squashil liiga suureks või üleküpsenud saada, vastasel juhul on see karm ja seemnekasv. Õrnema tekstuuri saamiseks võib suvikõrvitsaid korjata siis, kui need on veelgi väiksemad. Õisi saab kasutada ka gurmeetoitudes. Suvikõrvits peaks olema valmis valima umbes kaks kuud pärast selle istutamist. Kui olete koristamise alustanud, julgustab squashi korjamine taime rohkem tootma. Suvikõrvitsa noaga lõikamine väldib taime kahjustamist. Suvikõrvitsat saab säilitada kuni kaks nädalat. Hilissuveks leiavad paljud aednikud, et neil on nii palju suvikõrvitsat, et ei suuda seda piisavalt kiiresti ära anda. Selle nähtuse tähistamiseks on isegi riiklik päev: 8. august on rahvuslik vargsi suvikõrvitsa naabri verandaööle.
