Cilantro on populaarne kulinaariataim, mida nimetatakse ka hiina peterselliks või koriandriks. Koriander on tegelikult täiskasvanud taime nimi (nagu ka seemned, mida kasutatakse ka kulinaarse vürtsina), samas kui koriander on värsked, õrnad beebilehed. Cilantro kasvatatakse tavaliselt seemnest, kuid võite seda ka väikese hooldusega kasvatada juure varsist. Parimad juurevarred on need, mis on sõbra või naabri aiast värskelt välja tõmmatud - loomulikult loal -, mitte aga poest ostetud koriandri korpuse juur.
Koriandritaime beebilehti nimetatakse koriandriks.Samm 1
Asetage värskelt tõmmatud koriandri juur klaasist purki veega, samal ajal kui istutajat ette valmistate. Cilantro juured on pikad ja siirdamine ei meeldi, nii et parim asi, mida saate siirdamiseks oma uut kodu oodates teha, on talle seda juua.
2. samm
Täitke 15-tolline 10-tolline lai istutuspott hea rikkaliku potimullaga. Cilantro jaoks on vaja kõrget istikut, kuna nende juured muutuvad kergesti lühematesse pottidesse krampi.
3. samm
Tehke mulla keskel auk, mis on piisavalt sügav, et koriandri juur saaks mugavalt sisse kerida, ilma et oleks üles keritud.
4. samm
Asetage koriandri juur lõikamine auku ja katke see kergelt potiseguga. Niisutage pinnast veega, kasutades kastekannu või pihustit, ja piserdage või kastke seda kergelt päevas.
5. samm
Kandke kasvuperioodil (kevadist sügiseni) koriandrile iga kahe nädala tagant tasakaalustatud väetist. Kui cilantro on suureks kasvanud (ainult umbes kaheksa nädalat), läheb see seemneks. Seemneid saab kohe kasutada cilantro istutamiseks ja kasvatamiseks. Ürdi hea pakkumise tagamiseks istutage uusi seemneid iga kahe kuni kolme nädala järel.
