Üks õun koosneb paljudest osadest, mis moodustavad kogu puuvilja. Õuna nahk kaitseb ja pikendab vilja eluiga, kuid kui nahk on läbi imbunud, lüheneb säilivusaeg kiiresti, välja arvatud juhul, kui sööte õuna varsti pärast selle tükeldamist. Nahk sisaldab toitainete segu, mis on seotud õuna viljalihas leiduvatega. Seemned ja varred moodustavad õuna keskpunkti ning ka nendes osades leidub mõnda toitainet.
Nautige hommikueine, lõunaeine või muude suupistete jaoks mitmesuguseid õunu.Nahk
Nahk on õuna üks elutähtsamaid osi, kuna see välimine kestnahk kaitseb viljaliha barjäärina. Nahas on palju C-vitamiini, kaltsiumi ja kaaliumi, kuid õunanahkadel on ka võime imada pestitsiidide ja herbitsiidide toksiine. Osta maheõunu või peske puuviljad enne söömist põhjalikult läbi. Õuna nahk varieerub suuresti ka maitse, tekstuuri ja värvi poolest. Mõned õunad on õhukese nahaga kergelt läikivad, teistel õunad on paksu nahaga, kuid ei sära. "Granny-Smith" õunad on helerohelised ja kergelt hapud, kuid siiski magusad. "Jonagold" nahk on segu punasest ja rohelisest, magusa ja tange maitsega.
Vars
Õuna vars sisaldab küll teatud toitaineid, näiteks kiudaineid ja rauda. Varred visatakse tavaliselt ära, kuna need pole üldiselt maitsvad. Vars hoiab õuna südamikku koos ja ankurdab vilja puu külge õuna kasvades. Tükeldage värsked õunad ja mahl koos varre ja seemnetega mahl. Teie keha saab kasu varsist leitud lisatoitainetest.
Pulp
Viljaliha, mida nimetatakse ka viljalihaks, asub just õuna naha all. See õunaosa sisaldab palju toitumist, sealhulgas pektiini, C-vitamiini, kaltsiumi ja muid mineraale. See osa õunast on ka kõige magusam. Eri tüüpi õunte maitse on erinev, kuid enamikul õuntel on magus või kergelt tange maitse. Õuntes sisalduvad toitained võivad aidata seedimist ja võivad takistada teatud haigusi, näiteks käärsoolevähki.
Seemned
Õunaseemned sisalduvad õuna südamikus. Seemnetel on kibe maitse, nii et inimesed neid tavaliselt ei söö. Kuid seemned on tarbimiseks endiselt ohutud. Seemned sisaldavad kiudaineid ja mineraale, näiteks fosforit. Maitse maskeerimiseks lisage oma lemmik smuutile toitainerikkaid õunaseemneid.
