Kui olete kunagi tahtnud seeni kasvatada, et säästa neid ostes raha, võiksite kaaluda ka nende kasvatamist väikese alustava ettevõttena. Kui olete seente kasvatamise põhitõed selgeks õppinud, ei vaja nende turustamiseks ja müümiseks piisavas koguses kasvatamiseks palju vaeva ega koolitust. Kuna seened on endiselt suure nõudlusega ja vajavad palju dollareid naela, saate neid hulgimüüjatele müüa või jaemüügihindades pakkuda ja kopsakat kasumit teenida.
USA seene müük aastatel 2009–2010 oli 793 miljonit naela. riikliku põllumajandusstatistika talituse kohta.Turundus
Samm 1
Luua ostjakontosid jaeturgudel, näiteks kohalikes toidupoodides, mis teadaolevalt teevad koostööd kohalike kasvatajatega, põllumeeste turgudel või restoranides. Jaemüügiturud nõuavad teie toote eest riiulitasu, komisjonitasu iga müügi eest või võivad toote osta otse.
2. samm
Registreeri kontosid toidukohtade veebisaitidel nagu Skagitvalleyfoodcoop.com või Puget Sound Food Network (vt ressursse) ja kavandage ajad, millal oma tootesarja müüjatele ja levitajatele turustada.
3. samm
Luuage ostjakontosid kohalikel hulgimüügiturgudel, näiteks restoranide omanikud või jaemüüjad, kes soovivad uut tootesarja pakkuda. Hulgimüügiklient nõuab sügavaid allahindlusi, kuid nad ostavad hulgi. Samuti nõuavad nad toodete järjepidevat tarnimist.
4. samm
Hankige retsepte tootebaasi laiendamiseks, et see hõlmaks seenekastmeid ja kuivatatud seeni. Ehkki soovite oma värskeid tooteid turustada, saate suurema tootesarjaga rohkem müüki luua.
Ettevõtte ettevalmistamine
Samm 1
Hankige oma ettevõtte jaoks maksu-ID number, üldtuntud kui tööandja identifitseerimisnumber (EIN), külastades veebisaiti IRS.gov ja täites veebivormi SS-4. Saate kohe oma EIN-i ja koos sellega saate oma ettevõtlustulu maksustamise eesmärgil kajastada.
2. samm
Hankige oma käibemaksu ID number, külastades SkipMcgrath.com osariigi valitsuse müügimaksu osakondade kataloogi. Klõpsake oma osariigil, et minna vastavale osariigi valitsuse veebisaidile, ja taotlege oma käibemaksukohustuslase numbrit, täites veebipõhise jaemüüjate müügi kompenseerimise kasutamise ja kinnipeetavate maksude vormi. Saate oma käibemaksunumbri kohe ja saate seda kasutada hankijakontode loomiseks, nii et te ei pea toodete edasimüügiks kasutatud üksuste või koostisosade eest käibemaksu maksma.
3. samm
Valige oma ettevõtte nimi, külastades veebisaiti nagu Bizfiling.com või Mycorporation.com, et teha kindlaks teie ettevõtte nime saadavus. Esialgse müügi soodustamiseks peaks ärinimi koosnema unikaalsest, meeldejäävast, kliendisõbralikust nimest, mis teie toote selgelt identifitseerib.
4. samm
Külastage linnahalli, et hankida kohalik litsents ja lube, mis sisaldavad fiktiivse nime luba, kohaliku tegevusloa, tervishoiu osakonna litsentsi ja müügimaksu litsentsi. Fiktiivne nimiluba võimaldab teil tegutseda seeneäriga teie valitud nime all ja kohalik tegevusluba võimaldab teil tegutseda linna piires asuvast ettevõttest. Toidu müümiseks on vaja terviseosakonna litsentsi ja kohaliku müügimaksu litsentsi saamiseks võite kasutada käibemaksu identifikaatorit.
Toote kavandamine ja ettevalmistamine
Samm 1
Määrake seene kasvatamise koht, teades, et see peaks võimaldama kõrge õhuniiskuse taset (95–100 protsenti) ja täieliku pimeduse lähedal. Algtemperatuur peab jääma 70 kraadi Fahrenheiti järgi ja üldine kultiveerimistemperatuur peaks jääma 50–55 kraadi Fahrenheiti järgi.
2. samm
Otsustage, millist tüüpi seeni soovite kasvatada, teades, et shiitake-seened pakuvad taimetoitlastele vastuvõetavat lihaasendajat ja pakuvad suhteliselt hõlpsat kasvatamist. Valge nööbi seened pakuvad seenemüüjatele populaarset võimalust ja portabello seened vajavad pikki kultiveerimisaegu, kuna need esindavad portobellini seente viimast etappi.
3. samm
Ostke oma operatiiv- ja kasvavatarbeid, mis hõlmavad soojenduspadjakesi, kasvupotte, väetist, pihustuspudeleid, aiakäärid, toidupakendeid, tsellofaani pakkimist, 8 1 / 2–11-tolliseid hinnakleebiseid, laser- või tindiprinterit, a termomeeter ja kaasaskantav niisutaja automaatse niiskuse jälgimisega.
4. samm
Ostke oma eosed või koed kas veebis aadressil Earthstongue.com, Sporestore.com või Naturalmushrooms.com. Eosed koosnevad seeneseemnetest ja kudejad koosnevad juba kasvavatest noortest seentest.
5. samm
Ostke või valmistage ette oma kasvukeskkonnad, mis võivad sisaldada shiitake-seente "kasvatatavaid palke" või madalaid 2-tolliseid või nelja-tolliseid keraamilisi kausse valgete nuppude seente või portobello-seente jaoks.
Kasvatamine ja saagikoristus
Samm 1
Asetage eosed kasvatatava palgi või keraamilistesse kaussidesse ja kuumutage neid soojenduspadja abil temperatuurini 70 kraadi Fahrenheiti. Laske neil umbes kolm nädalat kuumutada.
2. samm
Viige kasvusööde kasvukohaks määratud kohta. See peab jääma temperatuurini 50 kuni 55 kraadi Fahrenheiti kraadi lähedal peaaegu pimedas.
3. samm
Laske seentel kasvada kolm kuni neli nädalat.
4. samm
Korjake seened siis, kui seenevarjud on täielikult moodustunud ja kapuuts puhastab varre.
5. samm
Pakkige oma turgude jaoks ettevalmistusi ja valmistuge nende jaoks.
