Põhja-Carolina aednikud saavad kogu kevade, suve ja sügisel kasutada erinevaid temperatuure, et toota laia köögiviljavalikut. Kõik need hooajad pakuvad eristatavaid eeliseid erinevatele kultuuridele, kuid teadmine, mida kindlatel aegadel istutada, on tööjõu võimalikult suure vilja saamiseks keskse tähtsusega. Istutusajad erinevad osariigi kolmes piirkonnas - ranniku tasandikud, piedmont ja mäed.
krediit: Piekviiri piirkonnas asuval Thinkstock / Stockbyte / Getty ImagesCharlotte istutamise kuupäevad on teistsugused kui mägedes.Pakkumiskultuurid
Magus mais (Zea mays var. sahharata), tomatid (Solanum lycopersicum) ja kurgid (Cucumis sativus) on näited õrnadest kultuuridest, mis kasvavad kõige paremini suve kuumadel temperatuuridel. Need taimed peavad olema istutatud ja küpsed kevade viimase külma ja sügisel esimese külma vahel.
Mitmel õrnal soojaperioodilisel põllukultuuril on pikk kasvuperiood. Paljud arbuusid (Citrullus lanatus) jõuavad küpsuseni näiteks 85 päeva pärast nende seemnete külvamist; suhkrumais valmib tavaliselt 60–90 päeva.
Külmatolerantsed põllukultuurid
Enamik leht- ja juurvilju kasvavad paremini ja annavad parema maitsega põllukultuure, kui neid kasvatatakse kevadise või sügisese jahedama temperatuuriga ja mõnikord ka talvel. Neid põllukultuure peetakse silmas poolkõva või kange.
Lehtkapsas (Brassica oleracea var. sabellica), kookoskultuur, annab külma või isegi lumega kokku puutudes tegelikult magusamaid lehti. Muud kookoskultuurid, näiteks kaelused (Brassica oleracea var. acephala), kapsas (Brassica oleracea var. kapitaat) ja brokkoli (Brassica oleracea var. italica) toimivad hästi ka jahedamatel temperatuuridel. Juurviljade hulka kuuluvad porgandid (Daucus carota) ja redised (Raphanus sativus).
Temperatuuri roll
Temperatuur - nii pinnas kui ka õhk - mängib keskset rolli köögiviljaaia kavandamisel. Asukoha esimene ja viimane keskmine aastane külmumis- ja külmumiskuupäev tulevad samuti mängu, eriti õrnade köögiviljade puhul.
Erinevad seemned idanevad paremini erineva mullatemperatuuri korral. Ehkki võite sageli jätta mulla temperatuuri mõõtmise vahele ja tugineda teatud köögiviljade keskmistele istutuskuupäevadele, võib mullatemperatuuri tundmine osutuda kasulikuks ja aitab tagada teie põllukultuuride hea jõudluse. Mulla temperatuuri mõõtmise viis on sisestage mullatermomeeter umbes 3–4 tolli mulda ja oodake näitu. Paljud jaheda aastaaja põllukultuurid idanevad kõige paremini siis, kui mulla temperatuur on vahemikus 45–85 kraadi Fahrenheiti, ja paljud kuuma aastaaja köögiviljad idanevad siis, kui mulla temperatuur on 60–95 kraadi Fahrenheiti.
Kevadine istutamine
Ehkki paljud jaheda aastaaja põllukultuurid arenevad varakult kevadistel temperatuuridel, tõusevad Põhja-Carolina temperatuurid kevadel kiiresti ja need ei pruugi pakkuda parimat keskkonda jahedaperioodiliste põllukultuuride jaoks, näiteks salat (Lactuca sativa), mis kipub kuumadel temperatuuridel polduma. Poldimine on siis, kui taim läheb kiiresti seemneks; sageli annab see mõrkjat või muul moel lõhnavat maitset.
Valige kevadiselt istutatud jaheda hooaja põllukultuurid, millel on lühike päev päevi alates seemnete külvamisest kuni nende valmimiseni, tagades, et need on küpsed enne kasvuperioodi kõige kuumemaid temperatuure. Istutage suurem osa jaheda aastaaja põllukultuure kohe, kui muld on töökindel.
Istutage suvel köögivilju pärast seda, kui teie piirkonnas on möödunud viimane külma võimalus ja mulla temperatuur ulatub vähemalt 60 kraadi Fahrenheiti järgi.
Langevad aiad
Kogu osariigis on juuli ja august tavaliselt usaldusväärsed istutuskuud sügissaagide jaoks, eriti aeglaselt kasvavate põllukultuuride puhul, kus seemnete külvamise ja koristamise vahel on palju päevi. Keskmine esimene surmav pakane ulatub oktoobri algusest Põhja-Carolina läänes ja novembri alguses või lõpus Atlandi ookeani ranniku lähedal.
Õrna köögivilja jaoks lahutage ideaalse istutuskuupäeva jaoks seemnepakkidel olevad "koristamispäevad" esimesest esimesest surmamiskülmast. Jahedaaastased põllukultuurid, sealhulgas lehtkapsas ja lehtsalat, võivad mullas augusti juurest läbi minna 1. septembrini. istutada seitse kuni 10 päeva varem Põhja-Carolina lääneosas ja seitse kuni 10 päeva hiljem Põhja-Carolina idaosas.
