Päevalilled on ilusaks täienduseks maja maastikule koos söödavate seemnete boonusega. Päevalilleseemne väliskest on küps, kui need on küpsed. Päevalilleseemned on tervislik alternatiiv teistele suupistetele, kuna need sisaldavad palju E-vitamiini, magneesiumi ja fosforit. Seemnetes sisalduvad toitained võivad aidata vähendada kolesterooli ja ennetada südame-veresoonkonna haigusi. Kui soovite päevalilleseemneid suupistetena valmistada, saate neid kodus röstida ja maitsestada. Kui seemned on röstitud, saab maitseaineid lisada, et muuta need popimaks.
Kuidas teha maitsestatud päevalilleseemneidMikrolaineahjus röstitud
Leotage seemneid öö jooksul pool tassi soola kahe veerandi vee kohta. Segades kontrollige, kas kõik seemned on küllastunud. Pärast üleöö leotamist asetage seemned suurele tasasele mikrolaotamisplaadile. Mikrolaineahjus kõrge üks minut. Eemaldage plaat, segage ja visake seemneid ning korrake küpsetusaega veel minut. Eemaldage, segage ja keetke üks minut korraga kuni viis minutit või kuni seemned on krõbedad.
Ahi röstitud
Valmistage seemned ette, loputades koorimata päevalilleseemneid kraanikaussi jaheda vee all, et eemaldada seemnetest kogu praht ja mustus. Vala seemned kastrulisse. Lisage kaks neljandikku jahedat vett ja 1/4 tassi soola. Segage, kuni sool on lahustunud. Pange vesi keeduplaadil keemiseni. Pange kastrulile kaas ja vähendage kuumust, et seemned kahe tunni jooksul hauduma hakkaksid.
Eemaldage päevalilleseemned kastrulist, valades need sõelasse. Loputage seemned jaheda veega ja jagage need seejärel paberrätikute kihil välja. Patsutage päevalilleseemned paberrätikutega kuivaks. Kuumutage oma ahi temperatuurini 300 kraadi Fahrenheiti. Laota päevalilleseemned ühe kihina küpsetusplaadile. Asetage seemned ahju, et neid röstida 30 minutit. Segage päevalilleseemneid 15 minuti pärast, et need ei põleks.
Võise päevalilleseemned
Valage 2 tassi sooja päevalilleseemneid suletud plastkotti. Lisage 1 tl. oliiviõli või sulavõi ja 2 spl. eelistatud maitsestamisest. Maitseained, mida saate päevalilleseemnete maitsestamiseks kasutada, hõlmavad soola, Cayenne'i pipart, küüslauku ja kuiva grillimaitset.
Sulgege kilekott ja raputage seda seemnete õliga katmiseks ja maitsestamiseks. Valage päevalilleseemned rätikule, et see imendaks liigset niiskust, seejärel sööge ja nautige.
Meega röstitud päevalilleseemned
Segage kaks tassi päevalilleseemneid kolme supilusikatäit sooja meega, kaks supilusikatäit päevalilleõli ja poole tl soolaga. Laota küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 325 kraadi juures 15 kuni 20 minutit, kuni seemned muutuvad kuldseks. Segage segu sageli küpsetamise ajal, nii et seemned ei põleks. Need tulevad välja nagu kommid; lahku ja teenima!
Vana lahe vürtsikad päevalilleseemned
Segage 2 tassi seemneid ühe tassi veega ja poole tassi Old Bay maitseainetega. Nõrutage segu ja jagage kohad fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage 300 kraadi juures 30 minutit või kuni seemned muutuvad kuldpruuniks. Suupiste ära!
Koorimata ja soolased päevalilleseemned
Kui teil on juba kooritud päevalilleseemneid, on kiire, maitsekas ja lihtne viis röstimiseks segada seemned päevalilleõliga ja küpsetada 350 kraadi juures 10–15 minutit. Kuni need on ahjust kuumad, soolake seemned kergelt soolaks. See sobib suurepäraselt soolaseks suupisteks või lisatakse segule šokolaadiga.
