Enoki seened, Flammulina velutipes, tärkavad õhukeste vartega valged kehad ja traditsioonilised seenekorbid. Nagu teisi seeneliike, sealhulgas shiitakesi ja austreid, kasutatakse enokisid mõnikord ka meditsiiniliselt, maksainfektsioonide raviks ja immuunsussüsteemi reageerimise kiirendamiseks. Mõni usub isegi, et need pisikesed seened võivad aidata kasvajaid vähendada. Nende enokide kodus kasvatamine eeldab soojatsükli, külma ja niiskuse hoolikat kohaldamist kasvutsükli eri aegadel.
Enoki seened kasvavad plastpudelitest kõrgeks ja õhukeseks.Samm 1
Puhastage ja steriliseerige läbipaistvad plastpudelid või -silindrid, millest igaühe pikkus on umbes 8 tolli. Pese pudeleid antibakteriaalse seebiga ja loputa hoolikalt sooja veega, et vältida seebi jääkide jäämist.
2. samm
Segage vanandatud lehtpuu saepuru või professionaalne seenekasvatuskeskkond enoki kudemisega. Kudemist, aga ka kasvukeskkondi võite leida aianduskeskustest, puukoolidest või seente-jaemüügiettevõtetest. Kudemine tuleb kasvu soodustamiseks põhjalikult segada.
3. samm
Täitke plastpudelid kasvatatud söötmega. Hoidke pudeleid piirkonnas, kus temperatuur on vahemikus 72–77 kraadi F ja suhteline õhuniiskus üle 90 protsendi. Valguse kokkupuude ei oma tähtsust; niiskus ja kõrge temperatuur soodustavad kudemise kasvu.
4. samm
Kontrollige pudeleid pärast kahenädalast kasvu. Te peaksite nägema mütseeli õhukesi ahelaid, mis hakkavad levima kogu pudelis; see on sisuliselt seente juured. Hoidke enoki kude soojas, niiskes keskkonnas, kuni seeneniidistik on kasvukeskkonna täielikult katnud; selleks võib kuluda kaks nädalat kuni kuu.
5. samm
Transpordige pudelid jahedasse kohta, kus temperatuur on vahemikus 50–65 kraadi. Niiskus võib selles jahedamas kohas langeda nii madalale kui vajalik. Päikese käes pole jällegi mingit tähtsust. Atmosfääri järsk muutus põhjustab seeneniidistikule iseloomulike seente kehade tootmist; neid saab koristada 60 päeva jooksul pärast esmast tootmist.
