Bingi kirsipuu (Prunus avium) kasvatati Oregonis 1870. aastatel. Selle viljal on magusa maitsega viljaliha, küpsena tumepunase või peaaegu musta nahaga. Need väikesed kirsid, mille keskel on auk, on maitsvad, kui nad on küpsed, kuid sageli pole poodides müüdavad puuviljad veel küpsed. Bingi kirsside küpsemise kiirendamiseks võite kodus proovida mõnda asja.
Küpsed Bingi kirsid on tumepunase värvusega.Samm 1
Eemaldage kirsid nende kilekotist, kui ostsite need poest. Toode peab hingama ja kilekott, kuigi sellel on augud, suudab ikkagi niiskust ja süsinikdioksiidi koguda. Need kaks elementi võivad põhjustada teie Bingi kirsside lagunemise.
2. samm
Kuivatage kirsid, kui neil on niiskust. Kasutage imavat, kiuvaba riidelappi, kuid olge kirsside käsitlemisel ettevaatlik, et te neid mitte pigistaks. See võib kirsse muljutud ja põhjustada mädanemist, mitte valmimist.
3. samm
Asetage kirsid paberkotti. Ärge täitke kotti enne, kui see on täis. Pange sees ainult üks või kaks kirsikihti. Vastasel juhul võib kirsside enda kaal põhjustada nende verevalumeid ja mädanemist.
4. samm
Lisage kotti õun, seejärel voldi koti ülaosa kinni. Ärge voltige seda nii, et see toetuks kotis olevatele kirssidele. Jätke vähemalt pool kotti tühjaks. Õunad toodavad etüleengaasi, mis aitab kinnises kotis olevate kirsside küpsemise kiirendada.
5. samm
Asetage paberkott otsese päikesevalguse kätte. Kontrollige sisu iga päev. Eemaldage kõik küpsed kirsid.
6. samm
Kui teil pole paberkotti või soovite kirsse näha, joondage madala küljega kasti põhi viie või kuue lehelehega. Pange kirsid Bing kiht ühele kihile ajalehele.
7. samm
Jätke kast kirsse toatemperatuuril ja otsese päikesevalguse eest leti või laua taha. Kontrollige kirsse iga päev ja eemaldage need küpsemise ajal.
