Popkorn ei ole pärit samast taimest nagu suhkrumais, mida sageli kasutatakse maisitõlvikutele. Missouri ülikool soovitab kodus kasvatamiseks ja kuivatamiseks kõige paremini sobivaid popkorni sorte: hübriidsed Lõuna-Ameerika seened, jaapani kereta, valge pilv, creme puff hübriid ja dünamiit. Sõltuvalt selle riigi pindalast, kus te elate, peate võib-olla maisi varakult koristama tugevate sügisvihmade tõttu. Maakera emauudised soovitavad, et popkorn kuivataks varsil võimaluse korral, kuid kui varakult koristada, võite popcornit siiski ise kuivatada.
Popkorniks mõeldud mais kasvab suhkrumaisist erinevat tüüpi taimel.Samm 1
Korjake maisi kõrvad alles pärast seda, kui tuumad muutuvad kõvaks ja kestad muutuvad kuivaks ja paksuks.
2. samm
Tõmmake kestad kõrvadest ära ja visake ära.
3. samm
Kuumutage oma ahju 20 minutit temperatuurini 300 kraadi Fahrenheiti ja korraldage kõrvad ühe kihina röstimispannil. Keerake ahi madalaimale temperatuurile (200 kraadi või alla) ja asetage röstimispann avatud uksega ahju.
4. samm
Kõrvade kuivamiseks jätke ööseks. Teise võimalusena asetage maisi kõrvad võrkkotti ja riputage nädal jahedas, kuivas kohas, kuni tuumad kuivavad.
5. samm
Pange maisi kuivatatud kõrvad tõmblukuga sügavkülmikottidesse ja hoidke külmkapis või sügavkülmas. Neid saab hoida kuni 30 kuud.
6. samm
Pange kogu kuivatatud maisi kõrv paberkotti, voldige kott ülemise osa sulgemiseks ja teibi alla. Mikrolaineahi suure võimsusega kaks kuni kolm minutit või seni, kuni hüppab hüpike vahel aeglaselt kuni kaks sekundit.
