Kasvavad seened

Agaricus bisporus on tuttava põllumajandustoote teaduslik nimetus. Tavaliselt tuntakse seda valge või nööbiseena. Seene kõige tuttavam vorm on koristatud korgid, mida näeme toidupoes. Seda seeneliiki on aga rohkem kui silmaga varjatud. Mütseeli kasvufaas Agaricus bisporus elu algab eostega.

Põhja-Ameerika metsad on täis maitsvaid seeni, mis kasvavad puude külgedel. Neid saab keeta või segada praetud ning need sobivad hästi kokku Lääne- ja Aasia keetmisega. Kuid välimus, mis sarnaneb söödavate seentega, on samas mürgine. Seenekogujate jaoks on ülioluline teada, milliseid seeni on ohutu süüa ja milliseid vältida.

Moreli seened on Ameerika Ühendriikides kevadel ja suve alguses üsna tavalised. Moreleid leidub sageli surnud puude, eriti põtrade lähedal, ja neid võib leida metsamaa elupaikades või vanades viljapuuaedades. Morelil on klassikaline õhuke kork koos vööga nahal ja see võib sõna otseses mõttes ilmuda mulla pinnale üleöö.

Seened on seentega nakatunud pinnase saadus või vili ning muru võidakse üsna kiiresti ära anda. Seen toidab pinnases lagunevaid aineid, näiteks vanu mädanenud multši, surevaid puutüvesid ja loomade väljaheiteid. Muru seente eemaldamine võib olla keeruline, kui seen on nakatanud suure osa õuest.

Morels on seeneküttide seas kõrgelt hinnatud. Nende tekkimist mõjutavad mulla temperatuurid. Pinnasetemperatuuri võtmine piirkonnas, kus teada on morelide kasv, on tõhus viis nende ilmnemise mõõtmiseks. Morellide tekkimist mõjutavad mulla temperatuurid. Moreli kasv ja tärkamine Kui mulla temperatuurid on ideaalsed, hakkab moreli keha vilja kandma pisikese sõlmena mütseeli maa-aluses võrgus, mis koosneb pikkadest niiditaolistest seenterakkudest.

Ekstravagantsed, haruldased ja kulinaarsete austajate poolt kogu maailmas austatud trühvlid on terav seen, mis kasvab sarapuupähklite juurte ja muud tüüpi puude ümber. Trühvlisortide hulka kuuluvad valged trühvlid ja mustad trühvlid. Valgete trühvlite kasvatamiseks peate ostma nakatatud puud trühvlikasvatajalt või seente müügiga tegelevalt aiakaupade pakkujalt.

Lääne-Virginia loodusvarade osakonna andmetel kasvab osariigi põldudel ja metsaaladel enam kui 1700 seeneliiki. On dokumenteeritud, et kogu osariigis lehtmetsades kasvab lühikese perioodi jooksul aprilli keskpaigast mai keskpaigani kuus sorti rohtusid. Kui plaanite jahtima moreleid, tehke kodutöid või jahti teadlike inimestega, et vältida mürgise okaspuu võltsmurli kogumist.

Enoki seened, Flammulina velutipes, tärkavad õhukeste vartega valged kehad ja traditsioonilised seenekorbid. Nagu teisi seeneliike, sealhulgas shiitakesi ja austreid, kasutatakse enokisid mõnikord ka meditsiiniliselt, maksainfektsioonide raviks ja immuunsussüsteemi reageerimise kiirendamiseks. Mõni usub isegi, et need pisikesed seened võivad aidata kasvajaid vähendada.