Puudest arenevad okkad kaitseks loomade ja lindude eest, mis võivad kahjustada. Texase majaomanikud ja -kasvatajad võivad otsustada selliseid puid vältida nende tekitatava ohu tõttu või valida nad istutamiseks spetsiaalselt nende teravate väljaulatuvate osade jaoks. Selliseid puid saab kasutada selleks, et takistada inimesi alale sisenemast või inimesi ja loomi puudega kokku puutumast.
Mesilaste jaanikaunapuud on relvastatud saledate okastega.Thorny reisikohvrid
Mesiõisi (Gleditsia triacanthos) leidub peamiselt Texase idaosas. Kolmeharulised okkad katavad nende põliste Texase puude pagasiruumi ja oksi ning okkad võivad ulatuda kuni jalani. Põuakindlad ja kohanemisvõimelised puud pakuvad pehmet suvist lehestikku ja sügisvärvi. Saadaval on okasvaba sort (Gleditsia triacanthos var. Inermis).
Jeruusalemma okkad (Parkinsonia aculeata) moodustavad nende pagasiruumidele nõelataolisi okkaid ja okastel teravaid oksi. Puud taluvad lubjakivimuldi, põuda, kuumust ja soola. Teine Texase põliselanik, kiirekasvulistel puudel on pikad õhukesed lehed ja rippuvad kollaste õitega paniküürid.
Puuviljatootjad
Saffroni ploomipuud (Bumelia celastrina), mida nimetatakse ka La Coma puudeks, on Texase põliselanikud. Neid väikeseid puid leidub tavaliselt Rio Grande tasandikel ning üle lahe preeriates ja soodes riigi lõunaosas. Puudest arenevad okste otstesse ja okstesse väikesed taimed. Safraniploomid taluvad kuumust, madalaid veetingimusi ja aluselist mulda. Nendel igihaljastel taimedel on kellukakujulised lilled ning linnud ja loomad toituvad nende marjadest.
Mehhiko lubjapuud (C. aurantifolia), tuntud ka kui võtme lubi või Lääne-India lubi, esinevad lühikeste teravate okastega. Puudest tekivad väikesed maitselised ja lõhnavad laimid. Kasvatajad võivad valida okasvaba sordi, kuid need versioonid on osutunud vähem produktiivseteks.
Pod-produtsendid
Mesquite (Prosopis glandulosa) on Texase põliselanik, keda leidub kogu osariigis. Puutel on halb maine sissetungiva kalduvuse tõttu, eriti karjatamiskohtades, kuna okkad kujutavad endast veistele ohtu. Mesquite tekitab pikki okkaid, mõnikord pikkusega 2 tolli. Puud kohanevad enamiku muldadega, taluvad väga tugevat kuumust ja põuda ning pakuvad lõhnavaid lilli ja pika oa kaunad.
Külmakindel Roemeri akaatsia (Acacia roemeriana) tekitab kassi küünisekujulisi okkaid. Puud on igihaljad või pool igihaljad ning taluvad vähese veega ja kõrge kuumusega tingimusi. Puud kohanevad aluselise ja lubjakivimullaga. Need põlispuud õitsevad kevadel ja annavad lapikuid, mõnevõrra keerdunud kauna.
Vürtsikas lehestik
Ameerika holly-puudel (Ilex opaca) on okkaline lehestik. Mitu selgroogu kulgeb mööda iga lehe serva. See aeglaselt kasvav igihaljas talub põuda, leeliselist pinnast, sügavat varju ja soola ning puud kohanduvad mitmesuguste muldadega. Ameerika holly toodab puuvilju, mis on inimestele ja elusloodusele atraktiivsed. Puud pakuvad talvist huvi ja vastupidavust kahjuritele, kuid õied on silmapaistmatud. Puu koor on kahjustuste suhtes haavatav, kuid puu ise on purunemiskindel.
