Alates eraldiseisvatest vahemikest kuni seinaüksusteni on gaasiahjudel paljudes tänapäevastes köökides silmapaistev koht. Eelsoojendamine on teie ahju kasutamise oluline osa. Kui see on liiga külm või liiga kuum, võivad küpsetised tulla lamedad, põletatud, murenevad, liiga tihedad või keskel. Tõenäoliselt on teie ahjus paar sisseehitatud indikaatorit, mis annavad teile teada, kui see on piisavalt kuum, kuid kõikumised on tavalised. Ahi termomeetri kasutamine annab teile täpse ülevaate sellest, kui kuum see ahjus tegelikult on.
Visuaalsed vihjed
Iga ahi on pisut erinev, kuid enamikul uuematel mudelitel on näidikud, mis aitavad teil aru saada, millal teie ahi on valmis. Otsige ahju LCD-ekraanilt ja juhtpaneelilt staatilisi sümboleid ja indikaatoreid. Kaasaegsed kuvarid võivad näidata kogu sõna sõna "Eelsoojendus" või lühendada seda väärtuseni "PrE". Kui need visuaalsed indikaatorid kaovad, on teie ahi eelsoojendatud ja küpsetamiseks valmis. Teised ahjud kasutavad eelsoojendustsükli kuvamiseks tulesid. Otsige märgutuld, mis kustub eelsoojenduse tegemisel, või lampi, mis süttib, kui ahi saavutab õige temperatuuri.
Mõned ahjud kasutavad LCD-ekraanil animeeritud taimerit ja sümboleid, mis aitavad teil eelsoojenduse tsüklit jälgida. Mõnedes LCD-ekraanides kuvatakse rida tulpe, mis süttivad tõusvas järjekorras nagu trepid, kui ahju temperatuur tõuseb. Ekraanil võib kuvada ka ahju temperatuur Fahrenheiti või Celsiuse kraadides, kuna see tõuseb soovitud temperatuuri poole.
Heli vihjed
Paljude kaasaegsete ahjude teine mugav omadus on heli, mida kuulete selle kuumutamisel. Kuulake piiksu või helisid enne eelsoojendustsüklit, selle ajal või pärast seda. Paljud kaasaegsed gaasiahjud kasutavad elektroonilisi juhtseadiseid ja surunuppe. Eelsoojendustsükli alustamiseks vajutage nuppude vajutamisele lühemat piiksu ja heli. Pikem toon võib signaalida sellise faasi lõppu nagu eelsoojendus.
Kuulake gaasiahjus olevate siseventilaatorite helisid, kui ahi on nii varustatud. Need ventilaatorid võivad sisse lülituda pärast seda, kui andurid tuvastavad, et ahju õõnsus saavutab seatud temperatuuri. Konvektsioonküpsetamisel kasutatakse ventilaatoreid soojuse ühtlaseks jaotamiseks kogu ahjuõõnes. Mõned täiustatud gaasikonvektsiooniahjud pakuvad "täisõõnsust" eelsoojendust, mis tagab, et ahju füüsilised komponendid, nagu näiteks nagid ja seinad, on kõik saavutanud määratud temperatuuri. Vanemates gaasiahjudes võite kuulda gaasi väljalülitumist, kui ahi saavutab soovitud temperatuuri.
Ahju termomeetrid
Täpse temperatuuri väljaarvutamisel võib suureks abiks olla spetsiaalsed termomeetrid, mis on loodud vastu pidama ahju kuumusele. Ahju temperatuurikontrolli täpsuse kontrollimiseks võite hankida eraldi seisva termomeetri või sellise, mis ripub ahjuplaadil. Kõige täpsemate tulemuste saamiseks piiluge termomeetrit läbi klaasist ahjuukse, kuna ukse avamine võib põhjustada temperatuuri suurt langust. Vaadake termomeetrit, kui ahi eelsoojeneb, et näha, kuidas see töötab. Kui ahju indikaatorid näitavad, et see jõudis soovitud temperatuurini, vaadake ahju termomeetrit, kas see vastab.
