Elektripliidis küpsetamine on kiire viis toidu, eriti praadide, hakkide ja kala valmistamiseks, mis nõuavad vähe küpsetusaega. Erinevalt altpoolt soojendatavast välisgrillist soojeneb elektriahju broilerielement kõrgel temperatuuril ülalt. Liha toetub broileripannile, millel on lainelised servad ja pilud, et tilkuda ja hoida pliit puhtana. Mõni suitsetamine võib toimuda paisutamise loodusliku kõrvalsaadusena, seetõttu on vajalik korralik ventilatsioon.
Röstitud praed võtavad elektripliidil keskmiselt harva aega vähem kui 10 minutit.Samm 1
Lülitage pliit eelsoojendamiseks sisse, valides juhtnuppu või vajutades nuppu "Sees" (olenevalt pliidi mudelist), seejärel seadke termostaat asendisse "Broil". Kuumutage ahju 10 minutit või kuni juhtpuldi märgutuli süttib, kui ahi on nii varustatud.
2. samm
Pange broileripanni kaks osa kokku, asetades pannile ülaosaga nurga all asetatud metallist resti.
3. samm
Asetage toidud, näiteks praed, küpsetusrestile ja maitsestage soovi korral liha.
4. samm
Asetage broileripann koos praadidega pliidi sees ülemisele metallriiulile ja sulgege uks.
5. samm
Hauta praade kaheksa minutit, siis keera need tangidega üle ja keera 1 tolli paksusteks lõigatud keskmise haruldaste pihvide jaoks veel kaheksa minutit. Keetmisajad on lühemad selliste toitude nagu kala (kondita filee puhul umbes viis minutit mõlemal küljel) või õhemate praadilõikude puhul.
6. samm
Eemaldage praed ja broileripann ahjust ja laske liha enne serveerimist viis minutit seista, et mahlad saaksid settida.
